Williams & Humbert Don Zoilo Oloroso 15 Años

Williams & Humbert Don Zoilo Oloroso 15 Años

Williams & Humbert Don Zoilo Oloroso 15 Años is een heerlijke sherry uit de regio Andalusië Spanje. Deze sherry is gemaakt van Palomino druiven door Bodegas Williams & Humbert.

Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 14°C en 16°C.

Bodegas Williams & Humbert

Bodegas Williams & Humbert werd in 1877 opgericht door Sir Alexander Williams, een groot bewonderaar en kenner van sherryproducten, en Arthur Humbert, een specialist in internationale betrekkingen. Sindsdien bewaren ze een deel van de originele wijnen en brandewijnen (soleras) in eikenhouten vaten van hoge kwaliteit. Deze Soleras vormen de basis van de ontwikkeling en veroudering van elke sherry en cognac die bij Bodegas Williams & Humbert wordt geproduceerd.

Men lanceerde als eerste een biologisch Vintage Fino van 100% biologisch geteelde Palomino druiven. Om deze wijn te versterken maakt men gebruik van biologische alcohol. Dit project is in handen van wijnmaakster Paola Medina. Zij behaalde een titel in chemie plus een masters in viticultuur en wijnmaken aan de universiteiten van Cadiz en Madrid.