Chenin Blanc

Chenin Blanc is een witte druivensoort die veel wordt aangeplant in Zuid-Afrika, waar hij ook wel bekend staat als "Steen". Het wordt vaak de "kenmerkende druif" van het land genoemd, aangezien het de meest aangeplante druivensoort in Zuid-Afrika is, goed voor meer dan 18% van het totale wijngaardareaal.

Chenin Blanc kan worden gebruikt om een breed scala aan wijnstijlen te produceren, van licht en fruitig tot rijk en complex. Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc staat bekend om zijn heldere zuurgraad, verse fruitsmaken en subtiele minerale tonen. Het wordt vaak gerijpt in eikenhouten vaten, wat diepte en complexiteit aan de wijn kan toevoegen.

Chenin Blanc wordt ook gebruikt om mousserende wijnen te produceren in Zuid-Afrika.