Masseria Capoforte

Masseria Capoforte is een wijnmakerij in de regio Apulië in Italië, in de stad Manduria, bekend om zijn productie van hoogwaardige Primitivo-wijnen. Het wijnhuis is gelegen op een historisch pand dat dateert uit de 16e eeuw en ongeveer 200 hectare beslaat.

De wijngaarden van Masseria Capoforte bevinden zich in een uniek microklimaat, waar de zeebries van de nabijgelegen Ionische Zee het Apulische plateau ontmoet. De grond in dit gebied is rijk aan mineralen en kalksteen en biedt de ideale groeiomstandigheden voor de Primitivo-druif. De wijnmakerij beoefent duurzame en biologische wijnbouw en gebruikt moderne wijnbereidingstechnieken om een reeks Primitivo-wijnen te produceren die het unieke terroir van de regio tot uitdrukking brengen.

Masseria Capoforte produceert verschillende soorten Primitivo-wijnen, waaronder rode en roséwijnen. De vlaggenschipwijn van het landgoed is de "Capoforte" Primitivo di Manduria DOC, gemaakt van 100% Primitivo-druiven en 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. De wijn heeft intense aroma's van zwarte kersen, bramen en vanille, met een volle en fluweelzachte textuur in de mond.

Naast hun Primitivo-wijnen produceert Masseria Capoforte ook andere wijnen zoals Negroamaro en Fiano.