Franse Loire wijnen

De Loire-vallei is een wijngebied in Frankrijk dat bekend staat om zijn frisse, knapperige en elegante wijnen. De regio ligt langs de rivier de Loire, die zich uitstrekt van de Atlantische kust tot het oostelijke centrale deel van Frankrijk, en produceert een grote verscheidenheid aan wijnstijlen.

Een van de beroemdste wijnen uit de Loire-vallei is Sauvignon Blanc, die wordt verbouwd in het oostelijke deel van de regio rond de steden Sancerre en Pouilly-Fumé. Deze wijnen zijn droog, knapperig en verfrissend, met tonen van citrus en mineralen, en ze zijn uitstekend bij zeevruchten en salades.

Een andere populaire witte wijn uit de Loire-vallei is Chenin Blanc, die wordt verbouwd in de centrale en westelijke delen van de regio. Deze wijnen kunnen droog of zoet zijn en hebben vaak smaken van honing, appel en peer. Chenin Blanc wordt ook gebruikt om mousserende wijnen te maken, waaronder Crémant de Loire.

De Loire-vallei staat ook bekend om zijn rode wijnen, die worden gemaakt van de druivensoorten Cabernet Franc en Pinot Noir. De rode wijnen uit de Loire-vallei zijn lichter van body dan die uit andere streken, met frisse zuren en fruitsmaken.