Corton is een van de meest prestigieuze appellations in de Bourgogne. Gelegen op een geïsoleerde heuvel, verschilt Corton van andere appellaties in de regio. Deze heuvel biedt een uniek microklimaat en een diverse bodemgesteldheid die bijdragen aan de complexiteit en elegantie van de wijnen die hier vandaan komen.
De wijngaarden van Corton zijn verdeeld in verschillende climats, zoals Corton-Charlemagne (voor witte wijnen) en Corton-Bressandes (voor rode wijnen). Elk climat heeft zijn eigen specifieke karakter, afhankelijk van de bodemgesteldheid, de oriëntatie en de hoogte.