Californië staat bekend om het produceren van Zinfandel-wijnen van hoge kwaliteit, die vaak worden gekenmerkt door hun rijke, gedurfde smaken en aroma's van bramen, frambozen en kruiden.
De druif gedijt goed in het warme, zonnige klimaat van Californië, en wijnmakers in de staat gebruiken verschillende technieken om Zinfandel-wijnen te maken met verschillende stijlen en smaakprofielen.