Penley Estate Mythology

Penley Estate Mythology is een premium wijn geproduceerd door de wijnmakerij Penley Estate in Coonawarra, een regio in Zuid-Australië die bekend staat om zijn terra rossa bodem en koel klimaat. De wijn is een blend van 80% Cabernet Sauvignon en 20% Merlot, afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de regio.

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt en vervolgens gefermenteerd in kleine open fermentoren. De wijn rijpt 18 maanden in een combinatie van nieuwe en gerijpte Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld en verder rijpt in de kelder.

De Penley Estate Mythology wijn heeft een diepe robijnrode kleur en aroma's van zwarte bessen, cassis en tabak. In de mond is hij vol en rijk, met aroma's van donker fruit, kruiden en chocolade. De tannines zijn stevig en goed gestructureerd, met een lange, aanhoudende afdronk.

Deze wijn heeft lovende kritieken gekregen en heeft talloze prijzen gewonnen, waaronder de gouden medaille bij de Decanter World Wine Awards 2017 en de gouden medaille bij de Royal Melbourne Wine Awards 2018. Het wordt beschouwd als een van de vlaggenschipwijnen van Penley Estate en is een populaire keuze onder wijnliefhebbers en verzamelaars.