Domaine Weinbach Pinot Blanc Reserve
€ 32,95
SKU
RES-20201027-03
Domaine Weinbach Pinot Blanc Reserve is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
Domaine Weinbach Pinot Blanc Reserve
Domaine Weinbach Pinot Blanc Reserve is een heerlijke witte wijn van Domaine Weinbach uit Kaysersberg gelegen in de Elzas Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Pinot Blanc druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine Weinbach
Domaine Weinbach is een familiebedrijf in de Elzas, Frankrijk. Het wijnhuis staat bekend om zijn rijke geschiedenis, die teruggaat tot de 17e eeuw, en voor het produceren van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van de Elzas tot uitdrukking brengen. De wijngaarden worden verbouwd met behulp van duurzame en biologische methoden en het wijnbereidingsproces legt de nadruk op traditionele methoden en minimale tussenkomst.
Domaine Weinbach-wijnen worden gekenmerkt door hun complexiteit, elegantie en diepte van smaak en hebben talloze prijzen en onderscheidingen verdiend van wijnrecensenten en -liefhebbers over de hele wereld.
Domaine Weinbach Pinot Blanc Reserve
Weinbach Pinot Blanc Reserve is helder, lichtgeel van kleur. In de neus aroma's van grapefruit, rijpe peer, perzik en veldbloemen. In het smaakpalet tonen van limoen, granny smith appels, wederom peer en een licht ziltige toets, die gepaard gaan met een mineralige afdronk met goede frisse zuren.
De druiven die afkomstig zijn uit de Clos des Capucins worden uiterst selectief op optimale rijpheid met de hand geplukt. In de vinificatiekelder worden de trossen in hun geheel buitengewoon voorzichtig geperst en laat men een spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten plaatsvinden op grote oude eikenhouten foeders. Na ongeveer 8 maanden rijping worden de wijnen zonder klaring of filtering gebotteld. Dit gehele proces verloopt volgens strikt biologisch-dynamische regels en voorschriften.
Wijn - Spijs
Heerlijk als aperitief en bij salades, forel met amandelen, quiche lorraine, witte asperges in roomsaus, kalfsvlees, kip of kalkoen in witte wijnsaus en milde Aziatische gerechten.
| Product | Domaine Weinbach Pinot Blanc Reserve |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Alsace |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine Weinbach |
| Type wijn | Wit, Biologisch |
| Regio | Elzas |
| Druivensoort | Pinot Blanc |
| Prijs per fles | € 32,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |