Vignoble des 2 Lunes Pinot Blanc Apogée

Vignoble des 2 Lunes Pinot Blanc Apogée

Vignoble des 2 Lunes Pinot Blanc Apogée is een heerlijke biodynamische witte wijn uit de Elzas van het wijnhuis Vignoble des 2 Lunes uit de Elzas Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Pinot Blanc druiven.

Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.

Vignoble des 2 Lunes

Vignoble des 2 Lunes is een wijnhuis gevestigd in de regio Alsace, Frankrijk. Het is een familiebedrijf dat wordt gerund door de wijnmakers en zussen Amélie en Cécile Beucher, die de 7e generatie wijnmakers vertegenwoordigen. Elk jaar streven zij ernaar om in harmonie te leven met wat moeder natuur ons te bieden heeft. De diversiteit van de terroirs van de wijngaarden stelt hen in staat om unieke, karaktervolle wijnen te maken die de kenmerkende stijl van het wijndomein bepalen.

Elke oogst betekent een nieuw begin voor Vignoble des 2 Lunes. Er wordt speciale aandacht besteedt aan de wijnstokken. Ze oogsten handmatig en maken een zorgvuldige selectie van alleen de beste druiven uit elke tros. De passie wordt doorgegeven tijdens het rijpingsproces om uiteindelijk een unieke stijl te bereiken die Vignoble des 2 Lunes definieert.

De perfect rijpe druiven geven een uitstekende blauwdruk voor hun typiciteit. De wijnen worden nooit piepjong gedronken, alle wijnen blijven gedurende 12 maanden in het vat om te evolueren voordat ze de kelder verlaten. De zussen hebben bijna een obsessie voor het maken van mooie wijn, in goede harmonie met de natuur. Dit geldt overigens niet alleen voor de wijn, maar ook voor de uitmonstering van de fles, de verpakking en de sluiting.