Vecchia Torre Malvasia Nera is een Italiaanse rode wijn uit Puglia van wijnhuis Vecchia Torre. Deze wijn is gemaakt van Malvasia druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Vandaag de dag is Cantina Vecchia Torre een van de belangrijkste wijn coöperaties in de provincie Lecce en een voorbeeld van een van de meest succesvolle bedrijven in Apulië. Doelstelling is intens respect voor de cultuur, de tradities en een oprechte relatie met de leden, die worden gevolgd en geadviseerd in alle fasen van de druivenontwikkeling. Onder de verschillende druivenrassen zijn de overheersende rassen de lokale Negroamaro, Primitivo en Malvasia van Lecce; andere rode druiven zijn Montepulciano en Syrah. De belangrijkste witte rassen zijn Vermentino, Malvasia Bianca, Chardonnay en Trebbiano.
De bedrijfsmissie is eenvoudig: het aanbieden van een hoge kwaliteitswijn tegen een betaalbare en eerlijke prijs, waardoor een vertrouwensrelatie met onze klanten wordt opgebouwd. In de afgelopen jaren hebben verschillende nationale en internationale tijdschriften en wijnuitdagingen erkend dat onze wijnen veel waar voor hun geld bieden. We zijn erg trots op deze erkenning.
Vecchia Torre Malvasia Nera is een zeldzame parel uit Puglia. Deze unieke rode wijn, afkomstig uit de zonovergoten Apulië, intrigeert met zijn intense karakter en onconventionele schoonheid. De zeldzame Malvasia Nera druiven, geteeld in de kalkhoudende bodems van Salento, geven de wijn zijn exclusieve complexiteit.
Na een gespecialiseerde vinificatie, gericht op het benadrukken van de unieke kenmerken van de druif, verschijnt de Vecchia Torre Malvasia Nera in een diep granaatrode kleur met violette tinten. De neus is rijk en geconcentreerd, met aroma's van rijpe kersen, pruimen, wilde bessen, mediterrane kruiden en hints van tabak.
De smaak is krachtig en gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een aangename frisheid. De fruitige en kruidige aroma's komen terug in de mond, vergezeld door subtiele nuances van chocolade en vanille. De afdronk is lang en persistent, met een warme mineraliteit die de kracht en finesse van de wijn in evenwicht brengt.
Vecchia Torre Malvasia Nera is een veelzijdige wijn die goed samengaat met verschillende gerechten. Het past goed bij gegrild vlees, pasta met vleessaus, gerijpte kazen en mediterrane gerechten. Het kan ook genoten worden als een op zichzelf staande wijn om van te genieten bij informele gelegenheden.
Product | Vecchia Torre Malvasia Nera |
---|---|
Denominazione | IGT Salento |
Land | Italië |
Producent - Brand | Cantina Vecchia Torre |
Type wijn | Rood |
Regio | Puglia |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 10,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |