Sartori Regolo Valpolicella Ripasso is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Veneto. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Sartori van Corvina, Molinara en Rondinella druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Sartori is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in het hart van de Veneto-regio in Italië. Met een lange traditie in wijnmaken die teruggaat tot 1898, heeft Sartori een sterke reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige Italiaanse wijnen met oog voor ambacht en innovatie.
Een van de kenmerkende wijnen van Sartori is de Valpolicella Classico, een levendige rode wijn gemaakt van inheemse druivensoorten zoals Corvina, Rondinella en Molinara. Deze wijn staat bekend om zijn frisse en fruitige karakter met aroma's van rijpe kersen, bessen en een vleugje kruidigheid. De Valpolicella Classico is een uitstekende begeleider bij verschillende Italiaanse gerechten, zoals pasta's, pizza's, gegrild vlees en kazen.
Een andere parel van Sartori is de Amarone della Valpolicella, een robuuste en geconcentreerde rode wijn gemaakt van gedroogde druiven. Deze wijn heeft een rijke smaak met intense tonen van gedroogd fruit, chocolade, kruiden en een lange, zachte afdronk. Amarone della Valpolicella is een geweldige keuze bij stevige vleesgerechten, wild en oude kazen.
Naast hun rode wijnen produceert Sartori ook verfijnde witte wijnen, zoals de Soave Classico, gemaakt van de Garganega-druif. Deze witte wijn heeft een fris en fruitig karakter met tonen van citrus en perzik, ideaal om te genieten als aperitief of bij lichte visgerechten.
Sartori blijft trouw aan hun rijke tradities, terwijl ze ook nieuwe wegen verkennen in de wijnbouw. Met hun toewijding aan kwaliteit en vakmanschap blijft Sartori een onderscheidende en gewaardeerde naam in de wereld van Italiaanse wijnen.
Sartori Regolo Valpolicella Ripasso is een prachtige rode wijn afkomstig uit de Valpolicella-regio in Italië, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Sartori. Deze wijn is een "Ripasso," wat betekent dat de wijn een tweede fermentatie ondergaat op de overblijfselen van gedroogde druiven die gebruikt worden om Amarone wijn te maken. Hierdoor krijgt de Valpolicella een extra dimensie van complexiteit en diepte.
De Sartori Regolo Valpolicella Ripasso heeft een diepe robijnrode kleur en een verleidelijk bouquet van rijpe rode vruchten, zoals kersen en pruimen, gecombineerd met subtiele kruidige tonen. Het mondgevoel is vol en zijdezacht met rijpe tannines en een heerlijke balans tussen fruitigheid en kruidigheid. De afdronk is lang en harmonieus.
Met de Sartori Regolo Valpolicella Ripasso ervaar je de rijke tradities van Valpolicella in een moderne en toegankelijke stijl. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Italiaanse wijnen die op zoek zijn naar een wijn met karakter en expressie.
Deze Ripasso is een uitstekende begeleider bij diverse gerechten, waaronder gegrilde vleesgerechten, stoofschotels, pasta's met rijke sauzen, en belegen kazen. De combinatie van fruitigheid en complexiteit maakt deze wijn veelzijdig en een genot om te proeven.
Product | Sartori Regolo Valpolicella Ripasso |
---|---|
Denominazione | DOC Valpolicella Ripasso |
Land | Italië |
Producent - Brand | Sartori Verona |
Type wijn | Rood |
Regio | Veneto |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 14,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |