Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera
€ 9,95
SKU
WOW-20221103-18
Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera
Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera is een heerlijke Spaanse rode biologische en veganistische wijn uit de Castilla la Mancha regio in Spanje. Deze wijn is gemaakt van Garnacha Tintorera druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Bodega Santa Cruz de Alpera
Bodega Santa Cruz de Alpera is een wijnmakerij gevestigd in de regio Almansa, Spanje. Almansa ligt in de provincie Albacete, in de autonome regio Castilië-La Mancha, en staat bekend om zijn wijnbouwtraditie en uitstekende wijnproductie.
De wijnmakerij Santa Cruz de Alpera is gespecialiseerd in het produceren van wijnen van de lokale druivensoorten die goed gedijen in het mediterrane klimaat van de regio. Enkele van de meest voorkomende druivensoorten in Almansa zijn de inheemse Garnacha Tintorera (ook bekend als Alicante Bouschet), Monastrell (ook bekend als Mourvèdre), Tempranillo en Syrah.
Bodega Santa Cruz de Alpera streeft naar het produceren van kwaliteitswijnen die het unieke karakter en de kenmerken van de druivensoorten en het terroir van Almansa weerspiegelen. Ze kunnen zowel rode, witte als rosé wijnen produceren, afhankelijk van de gebruikte druivensoorten en het wijnmaakproces.
Bodega Santa Cruz de Alpera zet zich in voor duurzame wijnbouwpraktijken en vakmanschap in het wijnmaakproces, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit die de trots van de regio Almansa weerspiegelen.
Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera
Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera heeft een helder intense rood-paarse kleur. Een aromatische wijn met tonen van aardbeienyoghurt, framboos en een achtergrond van banaan die typerend is voor de maceracion carbonique methode die hier is toegepast. In de smaak proeven wij rijp rood fruit en is deze wijn elegant en evenwichtig. De afdronk is van gemiddelde intensiteit wat hem makkelijk te drinken maakt met een sterk fruitig karakter.
De vinificatie wordt uitgevoerd door maceration carbonique toe te passen om een jonge wijn te verkrijgen met een zeer goede aromatische intensiteit en die is gemaakt om nu te drinken. Hij is gefermenteerd tot 28 ° C met een contacttijd met de hele druif van 8-9 dagen. Vervolgens wordt de fermentatie voltooid in betonnen tanks met een gecontroleerde temperatuur van 20 ° C. Na de malolactische fermentatie wordt de assemblage gemaakt.
Wijn - Spijs
Heerlijk bij gedroogde ham, tomaten risotto en tortilla.
| Product | Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera |
|---|---|
| Denominación | DO Almansa |
| Land | Spanje |
| Producent - Brand | Bodega Santa Cruz de Alpera |
| Type wijn | Rood, Biologisch, Vegan |
| Regio | Castilla - La Mancha |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 9,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |