Santa Cruz Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera
€ 24,95
SKU
WOW-20221103-20
Santa Cruz Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 3
Santa Cruz Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera
Santa Cruz Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera is een heerlijke Spaanse rode biologische en veganistische wijn uit de Castilla la Mancha regio in Spanje. Deze wijn is gemaakt van Garnacha Tintorera druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Bodega Santa Cruz de Alpera
Bodega Santa Cruz de Alpera is een wijnmakerij gevestigd in de regio Almansa, Spanje. Almansa ligt in de provincie Albacete, in de autonome regio Castilië-La Mancha, en staat bekend om zijn wijnbouwtraditie en uitstekende wijnproductie.
De wijnmakerij Santa Cruz de Alpera is gespecialiseerd in het produceren van wijnen van de lokale druivensoorten die goed gedijen in het mediterrane klimaat van de regio. Enkele van de meest voorkomende druivensoorten in Almansa zijn de inheemse Garnacha Tintorera (ook bekend als Alicante Bouschet), Monastrell (ook bekend als Mourvèdre), Tempranillo en Syrah.
Bodega Santa Cruz de Alpera streeft naar het produceren van kwaliteitswijnen die het unieke karakter en de kenmerken van de druivensoorten en het terroir van Almansa weerspiegelen. Ze kunnen zowel rode, witte als roséwijnen produceren, afhankelijk van de gebruikte druivensoorten en het wijnmaakproces.
Bodega Santa Cruz de Alpera zet zich in voor duurzame wijnbouwpraktijken en vakmanschap in het wijnmaakproces, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit die de trots van de regio Almansa weerspiegelen.
Santa Cruz Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera
Santa Cruz Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera is diep, donker kersenrood van kleur. Deze wijn bezit typische tonen van rijpe Garnacha Tintorera; grapefruit, vijgen, zwarte bessen, bramen verweven met balsamico en rokerige tonen van het rijpingsproces. De eerste sensatie in de mond is zoet met een uitgebalanceerde zuurgraad en de tannines die het palette verlengen. De kracht van de Garnacha Tintorera is voelbaar en de afwerking met extra factor van geroosterde koffiebonen zorgt voor extra lengte. Het algehele gevoel is complex en doet ons denken aan bosvruchten vermengd met vanille, koffie en tabak.
De wijngaarden die voor deze wijnen worden gebruikt, zijn geselecteerd door middel van een zorgvuldig selectieproces door een technisch team. Op zoek naar maximale kwaliteit is de selectie grotendeels gebaseerd op de leeftijd van de wijngaard, opbrengst en de algemene gezondheid van de wijngaard. Bij deze premium wijn wordt veel aandacht besteed aan detail tijdens de oogst. De wijngaarden zijn minimaal 40 jaar oud. De oogst wordt gedaan in kisten van 100 kg met een strikte selectie bij aankomst in het wijndomein. Er wordt een malolactische fermentatie toegepast in nieuwe Franse eikenvaten van 500 liter. Hier rijpt hij minimaal 14 maanden.
Wijn - Spijs
Heerlijk bij rundvlees, wildpaté, hertenbiefstuk en oude kazen.
| Product | Santa Cruz Cueva del Chamán Esencia Garnacha Tintorera |
|---|---|
| Denominación | DO Almansa |
| Land | Spanje |
| Producent - Brand | Bodega Santa Cruz de Alpera |
| Type wijn | Rood, Biologisch, Vegan |
| Regio | Castilla - La Mancha |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 24,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |