San Polino Rosso di Montalcino

San Polino Rosso di Montalcino

San Polino Rosso di Montalcino is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Toscane. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis San Polino van Sangiovese druiven.

Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.

Azienda Agricola San Polino

Azienda Agricola San Polino is een biologisch wijnhuis gelegen in Toscane, Italië. Het is gevestigd in de heuvels van Montalcino, een beroemde wijnregio bekend om zijn Brunello di Montalcino-wijnen. San Polino is opgericht in 1999 en heeft zich toegelegd op biodynamische wijnbouwpraktijken, waarbij ze streven naar harmonie tussen de wijngaarden, de omgeving en de wijnproductie. Ze geloven sterk in het behoud van de biodiversiteit en het respect voor de natuurlijke cycli.

Het wijnhuis heeft ongeveer 6 hectare wijngaarden, voornamelijk beplant met de Sangiovese-druivensoort, die de basis vormt voor de productie van hun Brunello di Montalcino en Rosso di Montalcino-wijnen. Ze maken ook gebruik van inheemse druivensoorten zoals Colorino en Canaiolo.

San Polino streeft ernaar om terroirexpressie en de karakteristieken van de Sangiovese-druif naar voren te brengen in hun wijnen. Ze volgen strikte biodynamische principes en gebruiken geen synthetische chemicaliën in de wijngaard.

De wijnen van Azienda Agricola San Polino staan bekend om hun elegantie, structuur en complexiteit. De Brunello di Montalcino-wijnen hebben een diepe robijnrode kleur en bieden aroma's van rijp rood fruit, kruiden, aardse tonen en een subtiele mineraliteit. Ze hebben een uitgebalanceerde zuurgraad, stevige tannines en een lange afdronk.

Azienda Agricola San Polino is toegewijd aan het maken van hoogwaardige wijnen met respect voor het milieu en de lokale tradities. Hun focus op biodynamische landbouwpraktijken en aandacht voor detail dragen bij aan de unieke smaken en kwaliteit van hun wijnen.