Ridgeview Cavendish is een heerlijke Engelse Sparkling wijn van Ridgeview uit Sussex United Kingdom. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Ridgeview Winery is een bekroonde Engelse producent van mousserende wijnen gevestigd in Sussex, Verenigd Koninkrijk. Het wijnhuis is opgericht in 1995 en wordt gerund door de tweede generatie van de familie Roberts. Ridgeview staat bekend om zijn expertise in het produceren van traditionele methode mousserende wijnen, die worden gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne. Ze hebben zich gespecialiseerd in het produceren van kwaliteitswijnen met behulp van de traditionele druivenrassen, zoals Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.
De wijngaarden van Ridgeview beslaan ongeveer 20 hectare en zijn gelegen op de glooiende heuvels van Sussex, die een vergelijkbaar klimaat en bodemsamenstelling hebben als de beroemde Champagne-regio in Frankrijk. Dit terroir biedt de ideale omstandigheden voor de productie van hoogwaardige mousserende wijnen.
Ridgeview wijnen hebben een uitstekende reputatie opgebouwd en hebben talrijke onderscheidingen ontvangen, waaronder verschillende prijzen in internationale competities. Hun wijnen worden gewaardeerd om hun verfijning, elegantie en complexiteit.
Ridgeview streeft naar duurzaamheid en milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken. Ze werken volgens strenge normen om hun impact op het milieu te minimaliseren en zetten zich in voor het behoud van de biodiversiteit in hun wijngaarden.
Ridgeview mousserende wijnen worden wereldwijd gewaardeerd en beschouwd als enkele van de beste Engelse mousserende wijnen. Ze zijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van kwaliteitswijnen die willen genieten van de unieke karakteristieken van de Engelse terroir in een sprankelend glas.
Ridgeview Cavendish is een mousserende wijn geproduceerd door Ridgeview Winery, een gerenommeerde producent van mousserende wijnen gevestigd in Sussex, Verenigd Koninkrijk. Het is vernoemd naar Cavendish, een dorp in het graafschap Sussex.
Cavendish is gemaakt volgens de traditionele methode, die vergelijkbaar is met de methode die wordt gebruikt om Champagne te produceren. Het is een blend van verschillende druivenrassen, waaronder Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, die met de hand worden geoogst van de wijngaarden van Ridgeview.
De wijn heeft een heldere strogele kleur en een fijne en aanhoudende mousse. Het biedt een verleidelijk aroma van rijp fruit, zoals perziken, citrusvruchten en groene appels, samen met subtiele tonen van bloemen en gist.
Cavendish heeft een verfrissende zuurgraad en een levendige smaak. Het vertoont een mooie balans tussen fruitige tonen, florale accenten en een lichte mineraliteit. De wijn heeft een elegante en droge afdronk.
Ridgeview Cavendish heeft een uitstekende reputatie en heeft verschillende prijzen en erkenningen ontvangen. Het belichaamt de toewijding van Ridgeview aan het produceren van kwaliteitswijnen met elegantie en complexiteit, en biedt wijnliefhebbers de mogelijkheid om te genieten van de unieke smaken en karakteristieken van de Engelse terroir in een prachtig mousserend glas.
Deze mousserende wijn is veelzijdig en kan worden genoten als aperitief of bij verschillende gerechten. Het past goed bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, salades en zachte kazen.
Product | Ridgeview Cavendish |
---|---|
Land | Verenigd Koninkrijk |
Producent - Brand | Ridgeview Wine Estate |
Type wijn | Mousserend |
Regio | Sussex |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 41,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |