Pedro Parra Miles Cinsault is een heerlijke Chileense rode wijn van Pedro Parra y Familia uit Chili. Deze wijn is gemaakt van Cinsault druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Pedro Parra y Familia is een wijnhuis in Chili, opgericht door de gepassioneerde wijnmaker Pedro Parra, ook wel bekend als "Dr. Terroir". Gelegen in de Itata-vallei, richt Pedro zich op het maken van unieke wijnen die het karakter van de Chileense terroir weerspiegelen.
Pedro Parra heeft meer dan 15 jaar ervaring als wijnconsulent over de hele wereld. In 2004 richtte hij zijn eigen wijnhuis op met de missie om wijnen te creëren die minder bewerkt zijn en meer gericht op het uitdrukken van hun herkomst.
In plaats van internationale druivenrassen, kiest Pedro Parra voor oude, inheemse druiven zoals País en Cinsault. Hij gelooft dat deze druiven perfect zijn aangepast aan het Chileense klimaat en terroir, en wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en authenticiteit kunnen produceren.
Pedro Parra is een voorloper van de "Nieuwe Chili" beweging, die zich inzet voor wijnen met minder ingrepen en meer gericht op terroirexpressie. Hij omarmt natuurlijke vinificatietechnieken, minimaliseert het gebruik van chemicaliën in de wijngaarden en laat zijn wijnen spontaan gisten met inheemse gisten.
Pedro Parra Miles Cinsault is een opmerkelijke rode wijn die de karakteristieken van de Cinsault-druif prachtig tot uiting brengt. Deze wijn, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Pedro Parra, belichaamt de passie en toewijding van Pedro Parra zelf, een vooraanstaande terroir-consultant en geoloog die zich richt op het onthullen van de unieke terroirs van Chili.
In het glas presenteert Pedro Parra Miles Cinsault zich met een diepe robijnrode kleur die de rijkdom en intensiteit van de wijn weerspiegelt. Het boeket is uitnodigend en expressief, met weelderige aroma's van rijpe rode bessen, sappige kersen en aardse tonen, vergezeld van subtiele kruidige en florale nuances.
Op de tong onthult deze Cinsault een medium body met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de frisheid behoudt. Smaaktonen van rood fruit worden prachtig geaccentueerd door hints van kruiden, zoals zwarte peper en kruidnagel, en een vleugje minerale en aardse tonen, wat resulteert in een gebalanceerde en verfijnde smaakervaring.
Pedro Parra Miles Cinsault is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij een scala aan gerechten, van gegrild vlees tot pastagerechten en zachte kazen. Het is ook een uitstekende keuze om van te genieten op zichzelf, waarbij de levendige en expressieve smaken mooi tot hun recht komen.
Product | Pedro Parra Miles Cinsault |
---|---|
Land | Chili |
Producent - Brand | Pedro Parra y Familia |
Type wijn | Rood |
Regio | Itata Valley |
Druivensoort | Cinsault |
Prijs per fles | € 63,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |