Peacock Wild Ferment Syrah
€ 9,35
SKU
COEN-89560
Peacock Wild Ferment Syrah is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Peacock Wild Ferment Syrah
Peacock Wild Ferment Syrah is een heerlijke Zuid-Afrikaanse biodynamische rode wijn uit Stellenbosch Zuid-Afrika van Waterkloof Estate. Deze wijn is gemaakt van Syrah druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Waterkloof Estate
Waterkloof Estate is een gerenommeerd wijndomein gelegen in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Het landgoed staat bekend om zijn biologische en biodynamische benadering van wijnbouw en produceert wijnen van hoge kwaliteit die het terroir van de regio weerspiegelen.
Het landgoed is gelegen op de hellingen van de Schapenberg, waardoor de wijngaarden profiteren van koele zeewind en een uniek microklimaat dat ideaal is voor wijnbouw. De bodem bestaat uit leisteen, klei en graniet, wat de wijnen hun specifieke karakter en complexiteit geeft.
Waterkloof Estate heeft een uitgebreid assortiment aan wijnen, waaronder Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah en Pinot Noir. Elk van deze wijnen wordt met zorg en precisie geproduceerd, waarbij de natuurlijke balans en harmonie van het terroir worden gerespecteerd.
Of het nu gaat om een frisse en levendige Sauvignon Blanc of een complexe en elegante Chardonnay, de wijnen van Waterkloof Estate zijn een ware weerspiegeling van het unieke terroir van Stellenbosch en een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Zuid-Afrikaanse wijnen.
Peacock Wild Ferment Syrah
Peacock Wild Ferment Syrah is een opmerkelijke wijn geproduceerd met behulp van een wilde fermentatiemethode, afkomstig van False Bay - Waterkloof Estate. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Syrah-druiven, waarbij de gisting spontaan plaatsvindt met natuurlijke gistcellen die van nature op de druiven aanwezig zijn.
Het resultaat van deze wilde fermentatie is een unieke en complexe wijn met een diep paarse kleur en een intens aromatisch bouquet. De neus onthult aroma's van rijpe bramen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met hints van zwarte peper, kruiden en een vleugje rokerigheid.
Op de tong biedt de Peacock Wild Ferment Syrah een volle en fluweelzachte textuur met een levendige zuurgraad die zorgt voor een perfecte balans. Het smaakpalet wordt gedomineerd door rijp fruit, zoals braambessen en kersen, vergezeld van subtiele kruidige tonen en een elegante mineraliteit.
Deze Syrah is een expressie van het unieke terroir en de kenmerken van de wijngaard waar de druiven worden geteeld. Het wilde fermentatieproces voegt een extra dimensie van complexiteit en diepte toe aan de wijn, wat het een boeiende en verrassende drinkervaring maakt.
Wijn - Spijs
Peacock Wild Ferment Syrah is een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een avontuurlijke en onderscheidende wijn met karakter. Het is een wijn die perfect past bij rijke vleesgerechten, gegrilde groenten en harde kazen, en het zal zeker een blijvende indruk achterlaten bij wie het proeft.
| Product | Peacock Wild Ferment Syrah |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Producent - Brand | Waterkloof Wine Estate |
| Type wijn | Rood, Biologisch, Vegan |
| Regio | Stellenbosch |
| Druivensoort | Syrah |
| Prijs per fles | € 9,35 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |