Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc
€ 9,35
SKU
COEN-89511
Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc
Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc is een heerlijke Zuid-Afrikaanse biodynamische witte wijn uit Stellenbosch Zuid-Afrika van Waterkloof Estate. Deze wijn is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Waterkloof Estate
Waterkloof Estate is een gerenommeerd wijndomein gelegen in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Het landgoed staat bekend om zijn biologische en biodynamische benadering van wijnbouw en produceert wijnen van hoge kwaliteit die het terroir van de regio weerspiegelen.
Het landgoed is gelegen op de hellingen van de Schapenberg, waardoor de wijngaarden profiteren van koele zeewind en een uniek microklimaat dat ideaal is voor wijnbouw. De bodem bestaat uit leisteen, klei en graniet, wat de wijnen hun specifieke karakter en complexiteit geeft.
Waterkloof Estate heeft een uitgebreid assortiment aan wijnen, waaronder Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah en Pinot Noir. Elk van deze wijnen wordt met zorg en precisie geproduceerd, waarbij de natuurlijke balans en harmonie van het terroir worden gerespecteerd.
Of het nu gaat om een frisse en levendige Sauvignon Blanc of een complexe en elegante Chardonnay, de wijnen van Waterkloof Estate zijn een ware weerspiegeling van het unieke terroir van Stellenbosch en een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Zuid-Afrikaanse wijnen.
Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc
Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc is een opvallende wijn die wordt geproduceerd met behulp van een wilde fermentatiemethode, afkomstig van False Bay - Waterkloof Estate. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven, waarbij de gisting spontaan plaatsvindt met natuurlijke gistcellen die van nature op de druiven aanwezig zijn.
Het resultaat van deze wilde fermentatie is een unieke en complexe wijn met een heldere strogele kleur en een verleidelijk aromatisch bouquet. De neus onthult levendige aroma's van citrusvruchten, groene appels en tropisch fruit, samen met subtiele kruidige tonen en florale hints.
Op de tong biedt de Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc een frisse en levendige textuur met een verkwikkende zuurgraad die zorgt voor een perfecte balans. Het smaakpalet wordt gedomineerd door verfrissende citrussmaken, zoals limoen en grapefruit, aangevuld met hints van passievrucht en een minerale ondertoon.
Deze Sauvignon Blanc is een expressie van het unieke terroir en de kenmerken van de wijngaard waar de druiven worden geteeld. Het wilde fermentatieproces voegt een extra dimensie van complexiteit en diepte toe aan de wijn, wat het een boeiende en verrassende drinkervaring maakt.
Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc is een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een avontuurlijke en onderscheidende wijn met karakter.
Wijn - Spijs
Het is een wijn die perfect past bij zeevruchten, salades en lichte gerechten, en het zal zeker een blijvende indruk achterlaten bij wie het proeft.
| Product | Peacock Wild Ferment Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Producent - Brand | Waterkloof Wine Estate |
| Type wijn | Wit, Biologisch, Vegan |
| Regio | Stellenbosch |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Prijs per fles | € 9,35 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |