Montevetrano Core Rosso is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit Campania. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Montevetrano van Aglianico druiven.
Montevetrano is een gerenommeerd wijngoed gelegen in Campania, Italië. Het is vooral bekend om zijn prestigieuze gelijknamige rode wijn, Montevetrano, die tot de topwijnen van de regio behoort.
De wijngaarden van Montevetrano liggen in de heuvels van San Cipriano Picentino, in de provincie Salerno. Het domein werd opgericht door Silvia Imparato in de jaren 1980, en zij heeft sindsdien met passie en toewijding de kwaliteit en reputatie van de wijn gestaag verbeterd.
Montevetrano is een blend van inheemse en internationale druivensoorten. De hoofddruiven zijn Aglianico, een inheemse druif uit Campania, en Cabernet Sauvignon en Merlot, beide internationale druivenrassen. Deze unieke blend resulteert in een krachtige en elegante wijn met een uitstekende balans tussen fruitige aroma's en complexe smaken.
De wijn wordt gekenmerkt door zijn diepe robijnrode kleur en intense aroma's van rijpe rode vruchten, zwarte bessen, kruiden en een vleugje eikenhout van de rijping in houten vaten. Op de smaakpapillen is Montevetrano vol en gestructureerd, met rijpe tannines en een langdurige afdronk.
Montevetrano wordt beschouwd als een van de beste wijnen van Campania en heeft talrijke prijzen en erkenningen ontvangen van wijnexperts en critici. Het is een wijn die goed kan ouderen en zich verder ontwikkelt met de tijd, waardoor het een uitstekende keuze is voor verzamelaars en liefhebbers van hoogwaardige rode wijnen.
Montevetrano Core Rosso heeft een robijnrode kleur. De neus opent met hints van pruimen, amarene kersen en rijpe zwarte kersen, verrijkt met tonen van kaneel en cacao. In de mond zacht en sappig, aangenaam fris en een aanhoudende afdronk.
Core (uitgesproken kor-ay) is een lokaal dialect voor "hart", en het etiket (opnieuw ontworpen door de dochter van de eigenares Silvia Imparato) herinnert aan de liefde van het leven en de wijn die de geest van Montevetrano vertegenwoordigt.
Core wordt geproduceerd met alleen Aglianico druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt de wijn 10 maanden gerijpt in barriques, alvorens te worden gebotteld.
Perfect om te drinken bij wildgerechten van fazantpaté tot hertenbiefstuk.
Product | Montevetrano Core Rosso |
---|---|
Land | Italië |
Producent - Brand | Montevetrano |
Type wijn | Rood |
Regio | Campania |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 19,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Minimum aantal | 1 |