Mamete Prevostini Garof Grumello
€ 33,95
SKU
KWI-20220408-01
Mamete Prevostini Garof Grumello is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 3
Mamete Prevostini Garof Grumello
Mamete Prevostini Garof Grumello is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Lombardije. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Mamete Prevostini van Nebbiolo druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Mamete Prevostini
Mamete Prevostini is een wijnproducent gelegen in de regio Lombardije, Italië. Het wijnhuis is gevestigd in het Valtellina-gebied, een subregio van Lombardije die bekend staat om zijn kwaliteitswijnen, met name de rode wijnen gemaakt van de Nebbiolo-druif, ook wel bekend als Chiavennasca in Valtellina.
Mamete Prevostini is toegewijd aan het behoud van de tradities en het karakter van de Valtellina-wijnen, terwijl ze ook innovatie omarmen in hun wijnproductieprocessen. Ze beheren hun eigen wijngaarden op de steile hellingen van de Alpen, waar de druiven groeien op terrasvormige wijngaarden, een kenmerkend kenmerk van Valtellina.
Het wijnassortiment van Mamete Prevostini omvat zowel rode als witte wijnen. De rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de Nebbiolo-druif, hebben vaak een elegant en verfijnd karakter, met tonen van rood fruit, kruiden en een uitgesproken mineraliteit. De witte wijnen, gemaakt van inheemse druivensoorten zoals de Chiavennasca Bianco, kunnen fris en aromatisch zijn, met hints van wit fruit en bloemen.
Mamete Prevostini heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige wijnen die het terroir van Valtellina weerspiegelen. Ze hebben verschillende onderscheidingen ontvangen voor hun wijnen en worden gewaardeerd door wijnliefhebbers over de hele wereld.
Mamete Prevostini Garof Grumello
Mamete Prevostini Garof Grumello is een rode wijn geproduceerd door Mamete Prevostini, een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Valtellina, Lombardije, Italië. Deze wijn is vernoemd naar het Garof-wijngaardperceel in Grumello, een van de subregio's van Valtellina.
Garof Grumello is gemaakt van de Nebbiolo-druif, die in Valtellina lokaal bekend staat als Chiavennasca. De wijn ondergaat een zorgvuldig vinificatieproces om de unieke eigenschappen van de druiven en het terroir tot uiting te brengen.
De Garof Grumello heeft een heldere robijnrode kleur en biedt complexe aroma's van rijpe rode bessen, kersen, kruiden en subtiele florale tonen. In de mond is de wijn medium tot full-bodied, met uitgebalanceerde tannines en een verfijnde zuurgraad. De smaak toont rijp fruit, zoals pruimen en bramen, gecombineerd met kruidige accenten en een elegante mineraliteit.
Deze wijn heeft de potentie om te rijpen en zich verder te ontwikkelen met de tijd. Het wordt aanbevolen om de Garof Grumello te decanteren voordat je hem serveert, zodat de aroma's volledig tot hun recht komen.
Het Grumello-gebied van Valtellina Superiore, tussen 330 en 520 meter boven zeeniveau.
Wijn - Spijs
De Garof Grumello past goed bij diverse gerechten, waaronder traditionele Italiaanse gerechten zoals pizzoccheri (een lokale pastagerecht uit Valtellina), risotto, lamsvlees, geroosterd varkensvlees en oude kazen.
| Product | Mamete Prevostini Garof Grumello |
|---|---|
| Denominazione | DOC Valtellina Superiore |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Mamete Prevostini |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Lombardije |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Prijs per fles | € 33,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |