Heid Trollinger - Lemberger Trocken
€ 12,50
SKU
MON-780561
Heid Trollinger - Lemberger Trocken is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Heid Trollinger - Lemberger Trocken
Heid Trollinger Lemberger Trocken is een heerlijke rode wijn uit Württemberg in Duitsland van Weingut Heid. Deze wijn is gemaakt van Trollinger en Lemberger (Blaufränkisch) druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Weingut Heid
Weingut Heid is een wijnmakerij gelegen in de regio Württemberg in Duitsland. Württemberg is een belangrijk wijngebied in het zuidwesten van Duitsland, bekend om zijn productie van zowel rode als witte wijnen.
De historie van Weingut Heid, voert terug tot 1699, toen de oervader van het wijnhuis, Jakob Melchisedec Heid naar Fellbach trok. Naast wijnbouw werden er destijds ook diverse soorten fruit op het bedrijf verbouwd. De historie is nog terug te vinden in de kelder, compleet met gewelven, daterend uit de 17de eeuw. Momenteel staat Markus Heid, inmiddels de 10de generatie, samen met zijn vrouw Daniela aan het roer van het familiebedrijf.
In 2013 is Weingut Heid opgenomen als lid van het VDP (Verband Deutscher Prädikats- Und Qualitätsweingüter). Hier is veel hard werken aan vooraf gegaan. Markus nam in 1996 het bedrijf over van zijn ouders en heeft zich steeds meer toegelegd op de productie van kwaliteitswijnen.
Weingut Heid is biologisch gecertificeerd!
Heid Trollinger - Lemberger Trocken
Heid Trollinger - Lemberger Trocken is een unieke en charmante rode wijn uit Württemberg, Duitsland. De wijn wordt geproduceerd door Weingut Heid, een familiebedrijf met een lange historie in de wijnbouw.
De wijn is een blend van twee druivenrassen: Trollinger en Lemberger. De Trollinger druif, ook wel Schiava Grossa genoemd, is een lichte en fruitige druif. De Lemberger druif, ook wel Blaufränkisch genoemd, is een krachtigere druif met meer tannines. De druiven worden geteeld op kalkhoudende mergelbodems, die de wijn een unieke mineraliteit geven. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 6 maanden rijpt op barriques van Frans eikenhout.
In de neus van de Heid Trollinger - Lemberger Trocken ontvouwen zich aroma's van rood fruit (kersen, frambozen), bessen, pruimen, rozen, kruiden (zwarte peper, kaneel), vanille en toast. De smaak is krachtig en elegant met rijpe tannines, een levendige zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk. De wijn is complex en heeft een mooie balans tussen fruit, houtlagering en mineraliteit.
Wijn - Spijs
Deze blend is perfect bij rood vlees, wild, gevogelte, paddenstoelen en belegen kazen. De wijn past ook goed bij gerechten met pittige sauzen.
| Product | HEID Trollinger - Lemberger Trocken |
|---|---|
| Anbaugebiete | Württemberg |
| Land | Duitsland |
| Producent - Brand | Weingut Heid |
| Type wijn | Rood, Biologisch |
| Regio | Württemberg |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 12,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |