Grabenwerkstatt Ried Brandstatt Grüner Veltliner
€ 89,95
SKU
KWI-20230619-03
Grabenwerkstatt Ried Brandstatt Grüner Veltliner is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
Grabenwerkstatt Ried Brandstatt Grüner Veltliner
Grabenwerkstatt Ried Brandstatt Grüner Veltliner is een heerlijke biodynamische witte wijn uit Oostenrijk. Deze wijn is gemaakt van Grüner Veltliner druiven door Weingut Grabenwerkstatt.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Weingut Grabenwerkstatt
Weingut Grabenwerkstatt is een kleine wijnmakerij in de regio Wachau in Oostenrijk, opgericht in 2014 door Michael Linke en Franz Hofbauer. Ze produceren biodynamische wijnen van Grüner Veltliner en Rieslingdruiven, geteeld op steile terrasvormige wijngaarden in de Spitzer Graben vallei. Ze staan bekend om hun elegante, minerale en complexe wijnen die het terroir van elke locatie tot uitdrukking brengen.
Ze kregen hoge beoordelingen van critici als Robert Parker en Gault Millau, en werden door laatstgenoemde in 2022 uitgeroepen tot "Ausnahmewinzer des Jahres".
Grabenwerkstatt Ried Brandstatt Grüner Veltliner
Grabenwerkstatt Ried Brandstatt Grüner Veltliner is gemaakt van 100% Grüner Veltliner druiven, de meest aangeplante en populaire variëteit in Oostenrijk. Deze wijn heeft een droge smaak met 13 % alcohol. Afkomstig van de Ried Brandstatt wijngaard die twee gezichten heeft: het ene is rotsachtig en geschikt voor Riesling, en het andere is vruchtbaar en geschikt voor Grüner Veltliner. De wijngaarden liggen op een door de avondzon verlichte heuvelrug en zijn niet bereikbaar met een tractor. Ze bewerken daarom het hele gebied met de hand: 50 jaar oude wijnstokken, waarvan ze het enorme potentieel en het onafhankelijke karakter geleidelijk aan willen onthullen.
De wijn maakt deel uit van de Wachau DAC, een regionale appellatie die garant staat voor kwaliteit en herkomst. De wijn heeft een bloemig en fruitig aroma, met tonen van mango en sinaasappel, en een levendige en minerale afdronk.
Vinificatie vind plaats via natuurlijke traditionele wijze, zoals persen van hele trossen, spontane gisting, geen klaring en geen filtratie.
Wijn - Spijs
Deze biodynamische Grüner Veltliner is geschikt bij onder meer gerookte zalm, gegrilde vis, kipgerechten, beenham, salades, jonge geitenkaasjes en milde Aziatische gerechten.
| Product | Grabenwerkstatt Ried Brandstatt Grüner Veltliner |
|---|---|
| Anbaugebiete - DAC | DAC Wachau |
| Land | Oostenrijk |
| Producent - Brand | Weingut Grabenwerkstatt |
| Type wijn | Wit, Biologisch |
| Regio | Wachau |
| Druivensoort | Grüner Veltliner |
| Prijs per fles | € 89,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |