Grabenwerkstatt Pfalzwerk Riesling is een heerlijke biodynamische witte wijn uit Oostenrijk. Deze wijn is gemaakt van Riesling druiven door Weingut Grabenwerkstatt.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Weingut Grabenwerkstatt is een kleine wijnmakerij in de regio Wachau in Oostenrijk, opgericht in 2014 door Michael Linke en Franz Hofbauer. Ze produceren biodynamische wijnen van Grüner Veltliner en Rieslingdruiven, geteeld op steile terrasvormige wijngaarden in de Spitzer Graben vallei. Ze staan bekend om hun elegante, minerale en complexe wijnen die het terroir van elke locatie tot uitdrukking brengen.
Ze kregen hoge beoordelingen van critici als Robert Parker en Gault Millau, en werden door laatstgenoemde in 2022 uitgeroepen tot "Ausnahmewinzer des Jahres".
Grabenwerkstatt Pfalzwerk Riesling kenmerkt zich door zijn frisheid, mineraliteit en fruitigheid. Afhankelijk van het oogstjaar en de locatie kunnen de wijnen verschillende aroma's hebben van citrusvruchten, perziken, appels of exotisch fruit.
Vinificatie vind plaats via natuurlijke traditionele wijze, zoals persen van hele trossen, spontane gisting, geen klaring en geen filtratie.
De Grabenwerkstatt Pfalzwerk heeft een goede reputatie opgebouwd voor de kwaliteit van zijn Riesling wijnen en wordt zowel nationaal als internationaal erkend.
Heerlijke droge Riesling wijn geschikt als aperitief of in combinatie met wit vleesgerechten, visgerechten en of schaal- en schelpdieren.
Product | Grabenwerkstatt Pfalzwerk Riesling |
---|---|
Anbaugebiete - DAC | DAC Wachau |
Land | Oostenrijk |
Producent - Brand | Weingut Grabenwerkstatt |
Type wijn | Wit, Biologisch |
Regio | Wachau |
Druivensoort | Riesling |
Prijs per fles | € 59,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |