Giribaldi GM Gavi i Risi
€ 18,95
SKU
WOW-20220923-04
Giribaldi GM Gavi i Risi is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Giribaldi GM Gavi i Risi
Giribaldi GM Gavi i Risi is een heerlijke Italiaanse biologische witte wijn uit Piëmonte Italië. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Giribaldi van Cortese druiven.
Azienda Agricola Giribaldi
Azienda Agricola Giribaldi is een wijnmakerij gevestigd in de regio Langhe in Piemonte, Italië. Deze wijnmakerij is gelegen in het hart van het Barolo-gebied, een van de meest prestigieuze en bekende wijnregio's ter wereld.
De Giribaldi-wijnmakerij is gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige wijnen, voornamelijk gemaakt van de bekende Piemontese druivensoorten, zoals Nebbiolo, Barbera en Dolcetto. De regio Langhe staat bekend om zijn elegante en complexe rode wijnen, waaronder de beroemde Barolo en Barbaresco.
De wijnmakerij heeft een sterke verbondenheid met het land en de lokale tradities, en het team achter Giribaldi heeft een diepgaande kennis van de unieke kenmerken van de wijngaarden in de regio. Ze streven ernaar om wijnen te produceren die de essentie van het terroir en de druivensoorten nauwkeurig weerspiegelen.
Giribaldi maakt gebruik van moderne wijnbouw- en vinificatietechnieken in combinatie met traditionele methoden om wijnen van topkwaliteit te creëren die de ware expressie van de Langhe-regio vastleggen.
Naast de beroemde Barolo, Barbaresco en andere rode wijnen, produceert Azienda Agricola Giribaldi ook witte wijnen, zoals Gavi en Arneis, die eveneens geliefd zijn om hun frisheid en smaakprofiel.
Giribaldi GM Gavi i Risi
Giribaldi GM Gavi i Risi heeft een strogele kleur, vol lichtgroene reflecties in het glas. Volle en frisse aroma's, met fruitige tonen. Vol en rond in de mond, met een discrete structuur met zuivere hints van exotisch fruit en gouden appel.
Deze wijn is afkomstig uit het gebied van Gavi, van wijngaarden met een zuidwestelijke ligging op een hoogte van 240 meter boven zeeniveau. Het gebied is licht heuvelachtig, de bodem is mergel en kalkhoudend. Deze wijngaarden zijn uitsluitend beplant met Cortese, druiven van Italiaanse afkomst.
De druiven ondergaan een zachte persing en een koude decantatie gedurende 24 uur. Daarna vindt voor 90% van de most de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur tussen 18 en 20 ° C, gedurende 50 dagen. Gevolgd door rusten op zijn eigen gisten, nog eens 80 dagen. De andere 10% van de most wordt gefermenteerd in houten vaten. Na 90 dagen wordt deze toegevoegd aan de 90%. Eenmaal geassembleerd, blijft de wijn 2 maanden rusten in de fles.
Wijn - Spijs
Deze wijn is uitstekend te drinken als aperitief of bij lichte visgerechten als cheviche, schelp en schaaldieren, sushi en rijke salades met kip of vis.
| Product | Giribaldi GM Gavi i Risi |
|---|---|
| Denominazione | DOCG Gavi |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Azienda Agricola Giribaldi |
| Type wijn | Wit, Biologisch |
| Regio | Piedmont |
| Druivensoort | Overige druiven wit |
| Prijs per fles | € 16,65 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |