Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry
€ 14,75
SKU
W2B-20220919-25
Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry
Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry is een Italiaanse mousserende biologische en veganistische wijn uit de Veneto regio. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio druiven.
Azienda Agricola Giol
Azienda Agricola Giol ligt in het hart van San Polo di Piave, op 35 km afstand van Venetië (Veneto) en is het oudste Prosecco huis uit Italië (1427). Het handelsmerk van dit wijnhuis is het tegenwoordig onbewoonde kasteel Giol. Hier liggen in de kelders, onder toeziend oog van de jonge Venetiaanse wijnmaker Vittorio Carraro, de wijnen te rijpen, achter meters dikke muren en daardoor op een constante temperatuur.
De recente geschiedenis van het kasteel en de wijnkelders gaat terug naar de gebeurtenissen rond 2 families: eerst de familie Papadopoli en later de familie Giol. De graaf Papadopoli, een Venetiaanse bankier, gebruikte het kasteel als zijn zomerverblijf en verliet Venetië tijdens die maanden om de supervisie te houden over de oogst op zijn oneindige landgoed. In 1923 verkocht de familie het enorme landgoed met meer dan 60 tot het landgoed behorende boerderijen en het kasteel aan commandant Giovanni Giol. Hij was net teruggekeerd uit Zuid-Amerika na een zeer succesvolle emigratieperiode. Hij betrok het kasteel en ging verder met het werk van de graaf. Met behoud van de structuur en de oude wijnkelders, bouwde hij een tweede vatenkamer, nog steeds bekend wegens zijn afmeting en charme. Na de bijdragen van de volgende drie generaties is het volledige complex in een uitstekende staat en is er een wijnhuis overgebleven waar geweldige wijnen worden geproduceerd. Allen van biologische druiven gemaakt, veganistisch, soms ook zonder toegevoegd sulfiet en met relatief lage alcoholpercentages.
Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry
Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry is een verfijnde mousserende wijn uit Italië, specifiek geproduceerd in de Prosecco DOC-regio in Veneto, door Azienda Agricola Giol. In tegenstelling tot de meeste Prosecco's, is deze wijn gemaakt van de Pinot Grigio-druif, die bekend staat om zijn veelzijdigheid en fruitige karakter.
De term "Spumante" geeft aan dat het een mousserende wijn is, terwijl "Extra Dry" verwijst naar de zoetheidsgraad. In dit geval heeft Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry een ietwat hoger restsuikergehalte dan een "Brut", wat resulteert in een licht zoetere smaak.
Bij het inschenken heeft de wijn een lichtgele kleur met subtiele groene tinten, die zijn frisheid en jeugdigheid weerspiegelen. Op de neus biedt Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry verleidelijke aroma's van witte perzik, peer, appel en hints van citrusvruchten, die een uitnodigende en fruitige geur creëren. Op de tong presenteert de wijn zich met levendige en fijne bubbels, die een aangename en elegante sensatie in de mond teweegbrengen. De smaak is fruitig, met tonen van perzik, rijpe appel en hints van bloemige noten, in harmonie met een lichte zoetheid die de wijn een verfrissende en gebalanceerde afdronk geeft.
Wijn - Spijs
Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry is een veelzijdige en feestelijke mousserende wijn die ideaal is als aperitief, om te toosten bij speciale gelegenheden, of om te delen met vrienden en familie. Het is ook een uitstekende begeleider bij lichte gerechten, zoals zeevruchten, salades, hapjes en milde kazen.
| Product | Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry |
|---|---|
| Denominazione | DOC Treviso |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Azienda Agricola Giol |
| Type wijn | Mousserend, Biologisch, Vegan |
| Regio | Veneto |
| Druivensoort | Pinot Gris |
| Prijs per fles | € 14,75 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |