Giol Merlot Barrique
€ 15,50
SKU
W2B-20220920-05
Giol Merlot Barrique
Giol Merlot Barrique is een Italiaanse biologische en veganistische rode wijn uit de Veneto regio. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Azienda Agricola Giol
Azienda Agricola Giol ligt in het hart van San Polo di Piave, op 35 km afstand van Venetië (Veneto) en is het oudste Prosecco huis uit Italië (1427). Het handelsmerk van dit wijnhuis is het tegenwoordig onbewoonde kasteel Giol. Hier liggen in de kelders, onder toeziend oog van de jonge Venetiaanse wijnmaker Vittorio Carraro, de wijnen te rijpen, achter meters dikke muren en daardoor op een constante temperatuur.
De recente geschiedenis van het kasteel en de wijnkelders gaat terug naar de gebeurtenissen rond 2 families: eerst de familie Papadopoli en later de familie Giol. De graaf Papadopoli, een Venetiaanse bankier, gebruikte het kasteel als zijn zomerverblijf en verliet Venetië tijdens die maanden om de supervisie te houden over de oogst op zijn oneindige landgoed. In 1923 verkocht de familie het enorme landgoed met meer dan 60 tot het landgoed behorende boerderijen en het kasteel aan commandant Giovanni Giol. Hij was net teruggekeerd uit Zuid-Amerika na een zeer succesvolle emigratieperiode. Hij betrok het kasteel en ging verder met het werk van de graaf. Met behoud van de structuur en de oude wijnkelders, bouwde hij een tweede vatenkamer, nog steeds bekend wegens zijn afmeting en charme. Na de bijdragen van de volgende drie generaties is het volledige complex in een uitstekende staat en is er een wijnhuis overgebleven waar geweldige wijnen worden geproduceerd. Allen van biologische druiven gemaakt, veganistisch, soms ook zonder toegevoegd sulfiet en met relatief lage alcoholpercentages.
Giol Merlot Barrique
Giol Merlot Barrique is een prachtige rode wijn uit Veneto, Italië, geproduceerd door Azienda Agricola Giol. Deze wijn is gemaakt van de Merlot-druif, een bekende en geliefde variëteit die wereldwijd populair is vanwege zijn zachte tannines en fruitige smaken.
De term "Barrique" in de naam van de wijn verwijst naar het rijpingsproces. Deze wijn heeft gerijpt in kleine eikenhouten vaten, bekend als barriques. Het rijpingsproces in eikenhouten vaten voegt extra diepte, complexiteit en structuur toe aan de wijn, waardoor het zijn karakteristieke smaakprofiel krijgt.
Bij het inschenken onthult Giol Merlot Barrique een diepe robijnrode kleur, die de concentratie en rijping van de wijn weerspiegelt. Op de neus biedt de wijn verleidelijke aroma's van rijpe rode vruchten, zoals kersen, bramen en pruimen, samen met tonen van specerijen, zoals vanille, kaneel en kruidnagel, die afkomstig zijn van het eikenhout. Op de tong presenteert de wijn zich met een volle body en zachte, goed geïntegreerde tannines. De smaak is fluweelzacht en harmonieus, waarbij de fruitige en kruidige tonen mooi in balans zijn.
Wijn - Spijs
Giol Merlot Barrique is een uitstekende keuze voor liefhebbers van soepele en volle rode wijnen met een verfijnde smaak. Het is een wijn om van te genieten bij diverse gerechten, zoals gegrild rood vlees, stoofschotels, pasta met vleessaus en rijpe kazen.
| Product | Giol Merlot Barrique |
|---|---|
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Azienda Agricola Giol |
| Type wijn | Rood, Biologisch, Vegan |
| Regio | Veneto |
| Druivensoort | Merlot |
| Prijs per fles | € 15,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
| Minimum aantal | 1 |