Giol Merlot Amabile Semi Dolce
€ 11,50
SKU
W2B-20220920-09
Giol Merlot Amabile Semi Dolce
Giol Merlot Amabile Semi Dolce is een Italiaanse biologische en veganistische rode licht zoete wijn uit de Veneto regio. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Azienda Agricola Giol
Azienda Agricola Giol ligt in het hart van San Polo di Piave, op 35 km afstand van Venetië (Veneto) en is het oudste Prosecco huis uit Italië (1427). Het handelsmerk van dit wijnhuis is het tegenwoordig onbewoonde kasteel Giol. Hier liggen in de kelders, onder toeziend oog van de jonge Venetiaanse wijnmaker Vittorio Carraro, de wijnen te rijpen, achter meters dikke muren en daardoor op een constante temperatuur.
De recente geschiedenis van het kasteel en de wijnkelders gaat terug naar de gebeurtenissen rond 2 families: eerst de familie Papadopoli en later de familie Giol. De graaf Papadopoli, een Venetiaanse bankier, gebruikte het kasteel als zijn zomerverblijf en verliet Venetië tijdens die maanden om de supervisie te houden over de oogst op zijn oneindige landgoed. In 1923 verkocht de familie het enorme landgoed met meer dan 60 tot het landgoed behorende boerderijen en het kasteel aan commandant Giovanni Giol. Hij was net teruggekeerd uit Zuid-Amerika na een zeer succesvolle emigratieperiode. Hij betrok het kasteel en ging verder met het werk van de graaf. Met behoud van de structuur en de oude wijnkelders, bouwde hij een tweede vatenkamer, nog steeds bekend wegens zijn afmeting en charme. Na de bijdragen van de volgende drie generaties is het volledige complex in een uitstekende staat en is er een wijnhuis overgebleven waar geweldige wijnen worden geproduceerd. Allen van biologische druiven gemaakt, veganistisch, soms ook zonder toegevoegd sulfiet en met relatief lage alcoholpercentages.
Giol Merlot Amabile Semi Dolce
Giol Merlot Amabile Semi Dolce is een rode wijn die betovert met zijn levendige robijnrode kleur en uitbundige aroma's. Diepe geuren van rijpe aardbeien, kersen en frambozen vullen de neus, terwijl subtiele hints van vanille en zoete specerijen de complexiteit versterken.
In de mond onthult deze wijn een zachte, fluweelzachte textuur en een verleidelijke zoetheid. De fruitige smaken komen harmonieus samen met een frisse zuurgraad waardoor de wijn een heerlijk evenwicht behoudt. De afdronk is lang en aangenaam, met een echo van de rijpe rode vruchten.
De Giol Merlot Amabile Semi Dolce is met zijn restsuikergehalte van 22 g/l perfect als aperitief wijn of als begeleider van lichte gerechten. Denk aan pasta met tomatensaus, geroosterd gevogelte of zachte kazen. Ook bij desserts met rood fruit of kersen komt deze wijn tot zijn recht.
Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot druiven die op een biologische manier worden geteeld in de heuvels van de Marca Trevigiana in Noord-Italië. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig geselecteerd om een wijn van de hoogste kwaliteit te creëren.
De Giol Merlot Amabile Semi Dolce is een onweerstaanbare wijn voor wijnliefhebbers die houden van een toegankelijke, zoete en fruitige rode wijn. Perfect om te delen met vrienden of om te genieten van een moment van pure ontspanning.
Wijn - Spijs
De Giol Merlot Amabile Semi Dolce, met een restsuikergehalte van 22 g/l, is perfect als aperitief wijn of als begeleider van lichte gerechten. Denk aan smaakvolle pasta's, geroosterd gevogelte of zachte kazen. De wijn komt ook tot zijn recht bij desserts met rood fruit of kersen.
| Product | Giol Merlot Amabile Semi Dolce |
|---|---|
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Azienda Agricola Giol |
| Type wijn | Rood, Biologisch, Vegan |
| Regio | Veneto |
| Druivensoort | Merlot |
| Prijs per fles | € 11,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
| Minimum aantal | 1 |