Gattinger Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg

Gattinger Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg

Gattinger Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg is een elegante en verfijnde witte wijn uit de beroemde Wachau-regio in Oostenrijk, geproduceerd door het familiebedrijf Weingut Gattinger. De term "Federspiel" verwijst naar een kwaliteitscategorie die wijnen omschrijft met een alcoholgehalte tussen 11,5% en 12,5%, en die een frisse, gebalanceerde stijl hebben, typerend voor het unieke terroir van de Wachau.

De wijngaarden van Weingut Gattinger zijn gelegen op steile terrassen langs de Donau, met een gevarieerde bodemstructuur van löss, leem en gneis. De druiven voor de Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg komen specifiek uit de Weitenberg-wijngaard, bekend om zijn uitstekende ligging en bodemkwaliteit. Deze factoren dragen bij aan de uitgesproken mineraliteit en finesse van de wijn.

In het glas heeft de Gattinger Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. De neus is fris en uitnodigend, met aroma's van groene appel, rijpe peer, citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, en subtiele kruidige tonen van witte peper en een vleugje lentebloemen. Deze aroma's zijn kenmerkend voor de Grüner Veltliner-druivensoort en benadrukken de zuiverheid en expressie van het terroir.

Bij het proeven biedt de wijn een levendige en goed uitgebalanceerde ervaring. De zuurgraad is verfrissend en harmonieus geïntegreerd met de fruitige smaken, wat zorgt voor een levendig en verkwikkend mondgevoel. In de mond onthult de wijn lagen van sappige groene appel, rijpe peer, citrusvruchten en een delicate mineraliteit, aangevuld met een lichte kruidigheid die de complexiteit en diepte van de wijn verhoogt. De textuur is soepel en de afdronk is lang en verfrissend, met een aanhoudende indruk van fruit en mineralen.

Wijn - Spijs

Gattinger Grüner Veltliner Federspiel Weitenberg is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij een breed scala aan gerechten. Het is een perfecte begeleider van lichte visgerechten, zeevruchten, salades, wit vlees en vegetarische schotels. De wijn is ook heerlijk als aperitief, dankzij zijn verfrissende karakter.