Gabriëlskloof Amphora Sauvignon Blanc

Gabriëlskloof Amphora Sauvignon Blanc

Gabrielskloof Amphora Sauvignon Blanc is een opmerkelijke witte wijn geproduceerd door het Gabrielskloof Wine Estate, gelegen in de Overberg-regio van Zuid-Afrika. Wat deze wijn uniek maakt, is dat hij is gefermenteerd en gerijpt in amfora's, aardewerken potten die traditioneel worden gebruikt in wijnbereiding en die een andere dimensie toevoegen aan het smaakprofiel.

Deze Sauvignon Blanc heeft een heldere strogele kleur die de frisheid van de wijn weerspiegelt. Het aroma van Gabrielskloof Amphora Sauvignon Blanc is fris en uitnodigend, met geuren van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, samen met hints van groene appels en een vleugje verse kruiden.

Bij het proeven van deze wijn kun je een opvallende levendigheid en zuurgraad verwachten, wat typerend is voor Sauvignon Blanc. De smaak wordt gedomineerd door verkwikkende citrus- en groene appeltonen, die harmonieus samengaan met een lichte mineraliteit en een subtiele kruidigheid die wordt toegevoegd door het contact met de amfora's. Het mondgevoel is levendig en verfrissend, en de afdronk is schoon en langdurig.

Wijn - Spijs

Gabrielskloof Amphora Sauvignon Blanc is een spannende en unieke interpretatie van de Sauvignon Blanc druif, dankzij de fermentatie in amfora's. Het is een uitstekende keuze om te serveren bij schaal- en schelpdieren, salades, vegetarische gerechten en gerechten met een lichte kruidigheid.

Deze wijn weerspiegelt de innovatie en het streven naar kwaliteit van Gabrielskloof Wine Estate en biedt een onderscheidende smaakbeleving voor wijnliefhebbers.