Due del Monte Collio SUBIDA 23

Due del Monte Collio SUBIDA 23

Due del Monte Collio SUBIDA 23 is een heerlijke Italiaanse witte wijn uit Friuli. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Due del Monte van Friulano druiven.

Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.

Due del Monto

Due del Monto is gelegen aan de voet van de berg Quarin en op een steenworp afstand van het centrum van Cormons, heeft deze wijngaard een zeer bijzondere variabiliteit van de bodem. De bodem varieert van kleiachtig, kalkhoudend tot overwegend kalkhoudend, zanderig, met frequente ontsluitingen van mergellagen, matig drainerend en arm aan organisch materiaal in het centrale deel.

Dankzij de ligging op het zuidwesten, waarvoor een langdurige bezonning en een niet erg intense ventilatie nodig zijn, vindt de rijping een paar dagen eerder plaats dan in andere wijngaarden met intens aromatische en goed gestructureerde druiven. Bovendien zijn de trossen meestal klein, schaars en met kleine bessen.