Domini Veneti Torbae Ripasso
€ 23,95
SKU
KWi-20210319-01
Domini Veneti Torbae Ripasso is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Domini Veneti Torbae Ripasso
Domini Veneti Torbae Ripasso is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Veneto. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Domini Veneti van Corvina, Molinara en Rondinella druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 18°C en 20°C.
Domìni Veneti
Domìni Veneti is een wijnmakerij gevestigd in de regio Veneto, in het noordoosten van Italië. Het domein werd opgericht in 1989 en is gelegen in het hart van de Valpolicella Classica, een bekend wijngebied dat wereldwijd bekend staat om zijn Amarone en Ripasso wijnen.
Domìni Veneti staat bekend om zijn toewijding aan het behoud van traditionele wijnbereidingsmethoden en het gebruik van inheemse druivensoorten die typerend zijn voor de regio Veneto. Het domein beheert wijngaarden op de heuvels van Valpolicella, waar de wijnstokken gedijen op de kalkrijke bodems en profiteren van het gunstige klimaat.
Het assortiment van Domìni Veneti omvat verschillende wijnen, waaronder Amarone, Ripasso, Valpolicella Classico en Recioto. Amarone della Valpolicella is een droge, volle rode wijn gemaakt van gedroogde druiven, wat resulteert in een intense en geconcentreerde smaak. Ripasso della Valpolicella is een wijn die wordt verkregen door het hergisten van Valpolicella-wijn op de overblijfselen van de gedroogde druiven die gebruikt worden voor de Amarone-productie, waardoor de wijn meer diepte en complexiteit krijgt.
Domìni Veneti wijnen worden vaak geprezen om hun karakteristieke smaken. Ontdek en geniet van de wijnen van Domìni Veneti!
Domini Veneti Torbae Ripasso
Domini Veneti Torbae Ripasso is een krachtige en complexe rode wijn afkomstig van één wijngaard, "Torbae", in de geliefde Valpolicella Classico zone in Veneto, Italië. Geproduceerd door de gepassioneerde wijngaard Domini Veneti, is deze wijn gemaakt van geselecteerde druiven, voornamelijk Corvina, en kent een unieke vinificatiemethode genaamd "Ripasso".
De wijn heeft een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is rijk en geconcentreerd met aroma's van zwarte kersen, pruimen, vijgen, gecombineerd met hints van tabak, specerijen zoals kaneel en peper, en balsamico. In de mond is de Domini Veneti Torba Ripasso krachtig en gestructureerd met fluweelzachte tannines. De rijpe fruittonen van gedroogde druiven komen terug in de smaak, vergezeld door hints van vanille, chocolade en leer. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk met een complexe en elegante afwerking.
Ripasso is een unieke vinificatie. De Ripasso methode kenmerkt zich door het toevoegen van Amarone-schillen aan de jonge Valpolicella wijn. Dit zorgt voor een tweede fermentatie, wat resulteert in een wijn met meer structuur, concentratie en complexiteit.e
Schenk de wijn in een ruim wijnglas om de aroma's optimaal te laten ontwikkelen.
Wijn - Spijs
Deze wijn past goed bij gegrild rood vlees, stoofschotels, pasta met rijke sauzen en harde kazen. Het kan ook heerlijk zijn om op zichzelf van te genieten.
| Product | Domini Veneti Torbae Ripasso |
|---|---|
| Denominazione | DOC Valpolicella Ripasso |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Domini Veneti |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Veneto |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 23,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Check items om aan winkelwagen toe te voegen of
