Domaine Thillardon Moulin-à-Vent Alizés is een wijn geproduceerd door Domaine Thillardon in de Moulin-à-Vent-appellatie van de Beaujolais-regio in Frankrijk. Moulin-à-Vent staat bekend als een van de meest krachtige en complexe Crus van de Beaujolais, met wijnen die de potentie hebben om te rijpen en zich te ontwikkelen met de tijd.
Alizés is een specifieke cuvée (wijn) van Domaine Thillardon die wordt geproduceerd met druiven afkomstig van verschillende percelen binnen de Moulin-à-Vent-appellatie. De wijn wordt gemaakt van de Gamay-druif, die in de regio Beaujolais wordt verbouwd.
Thillardon Moulin-à-Vent Alizés heeft een diepe rode kleur en een intense neus met aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en bramen, samen met florale tonen en een vleugje kruidigheid. In de mond is de wijn stevig en vol, met rijpe tannines en een goede structuur. Deze wijn heeft ook een goede zuurgraad, wat bijdraagt aan de levendigheid en de frisheid van de wijn.
Geniet van Domaine Thillardon Moulin-à-Vent Alizés en ontdek de kenmerkende smaken en karakteristieken van deze prachtige Cru uit de Beaujolais-regio!
Deze wijn is een uitstekende keuze om te combineren met stevige vleesgerechten, zoals gegrild rood vlees, lamsvlees of wild. Het kan ook goed samengaan met gerijpte kazen. Vanwege de stevigheid en complexiteit kan de Thillardon Moulin-à-Vent Alizés ook enkele jaren worden bewaard om de ontwikkeling van de smaken en aroma's te bevorderen.
Domaine Thillardon Moulin-a-Vent Alizes is een heerlijke rode Franse Beaujolais Moulin-a-Vent wijn van Domaine Thillardon uit Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Gamay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Paul Henri Thillardon maakt Beaujolais wijnen van de boven categorie. Hoewel hij de jongste generatie vertegenwoordigd in deze streek behoort hij nu al tot de top van dit gebied.
Het wijngoed ligt Chénas, daar ligt het leeuwendeel van zijn twaalf hectare tellende areaal. Ook heeft hij een wijngaard in het naburig Moulin-à-Vent. Hij werkt biodynamisch, alles puur natuur, behalve het gebruik van minieme doses SO2 tijdens en na de vergisting (maximaal 15/20 mg per liter). Dit laatste verantwoord hij als volgt: ‘We houden van natuurlijke wijn, maar vooral van schone natuurlijke wijn.’
Zijn wijnen blijven verbazen, met altijd perfect rijp rood fruit, karrevrachten sap en een voorbeeldige balans tussen materie, frisheid en tannine. Ook de energie in deze wijnen is indrukwekkend, en zorgt voor één en al drinkplezier!
Product | Domaine Thillardon Moulin-a-Vent Alizes |
---|---|
Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Moulin-à-Vent |
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Thillardon |
Type wijn | Rood, Biologisch |
Regio | Beaujolais |
Druivensoort | Gamay |
Prijs per fles | € 42,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |