Domaine Saint - Marc Santenay Saint-Jean
€ 39,95
SKU
KWI-20221121-04
Domaine Saint - Marc Santenay Saint-Jean is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 3
Saint - Marc Santenay Saint-Jean
Domaine Saint - Marc Santenay Saint-Jean is een heerlijke witte Franse Bourgogne Santenay wijn van Domaine Saint - Marc. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine Saint - Marc
Domaine Saint-Marc is 8,5 hectare groot en bezit een uitzonderlijke diversiteit aan terroir met 10 verschillende appellations: Hautes Côtes de Beaune in het zuiden via Maranges, Santenay, Meursault en vervolgens Pommard en Beaune 25 km verder naar het noorden.
Het domein Saint-Marc is een groots domein op een kleine oppervlakte. In 2016 behaalde het landgoed St. Marc de exploitatiecertificering "Haute Valeur Environnemental." Ze gebruiken geen insecticiden meer en vermijden wieden zoveel mogelijk. Dus wanneer de percelen het toelaten, wordt de grond omgeploegd.
Bijzondere zorg wordt besteed aan het werk van de wijnstok, ernstige pluisvorming, bladverdunning aan de opkomende zon, hogere traliewerk voor een betere fotosynthese, dit alles stelt de wijnstok in staat om zich zo goed mogelijk uit te drukken en druiven gezond en van goede kwaliteit aan te bieden.
Hier werkt men met maximaal respect voor de terroirs.
Saint - Marc Santenay Saint-Jean
Domaine Saint - Marc Santenay Saint-Jean bezit een stralende geelgouden kleur. Aroma's van perzik en peer. Een ronde en aangename wijn. De wijn heeft een goede zuurgraad, die zorgt voor een evenwichtig glas wijn.
Santenay Saint-Jean is een specifieke wijngaard in de appellatie Santenay in de Bourgogne, Frankrijk. Santenay is een dorp in de subregio Côte de Beaune in Bourgondië dat bekend staat om de productie van zowel witte als rode wijnen. De wijngaard Saint-Jean beslaat ongeveer 15 hectare en is gelegen op een flauwe helling. Wijnen van deze wijngaard worden meestal gemaakt van de druivensoort Pinot Noir, de primaire druif die wordt gebruikt in rode Bourgondische wijnen. Santenay Saint-Jean-wijnen staan bekend om hun intensiteit en structuur, met smaken en aroma's van donker fruit, zoals bramen en kersen, maar ook aardse en kruidige tonen.
De bodem van de Saint-Jean-wijngaard is rijk aan klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de mineraliteit en structuur van de wijnen die daar worden geproduceerd. De wijngaard ligt relatief laag, waardoor de druiven vorstgevoeliger kunnen worden, maar ook een langer groeiseizoen en de ontwikkeling van complexere smaken en aroma's in de druiven mogelijk is.
Wijn - Spijs
Heerlijk als aperitief of bij gegrilde vis, oesters en geitenkaas.
| Product | Domaine Saint - Marc Santenay Saint-Jean |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Santenay |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine Saint-Marc |
| Type wijn | Wit |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Prijs per fles | € 39,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |