Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen
€ 82,50
SKU
PAL-11715
Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 3
Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen
Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen is een heerlijke rode Franse Bourgogne Meursault wijn van Domaine Latour-Giraud uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Domaine Latour-Giraud
Gelegen in het hart van de Côte de Beaune in Bourgogne, Frankrijk, is Domaine Latour-Giraud een gerenommeerd wijnhuis dat zich specialiseert in het produceren van uitzonderlijke witte wijnen. Onder leiding van Jean-Pierre Latour, de huidige eigenaar, staat het domein bekend om zijn elegante, minerale Chardonnay's die de pure expressie van het terroir van Meursault weerspiegelen.
Duurzame wijnbouwpraktijken en minimale interventie in de kelder zijn kernwaarden van Domaine Latour-Giraud. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zachtjes geperst en vergist op natuurlijke gisten in traditionele eikenhouten vaten. Rijping kan variëren van 12 tot 24 maanden, afhankelijk van de jaargang en de specifieke cuvée.
De wijngaarden van het domein beslaan in totaal 10 hectare, waarvan 85% gewijd is aan witte wijnen en 15% aan rode wijnen. De focus ligt op de prestigieuze Grand Cru wijngaarden van Meursault, zoals Genevrières, Perrières, Porêts en Charmes.
Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen
Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen is een rode wijn van uitzonderlijke kwaliteit, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Domaine Latour-Giraud in Meursault, gelegen in het hart van de Côte de Beaune in Bourgogne, Frankrijk. Deze Cuvée Carmen is een krachtpatser die de finesse en elegantie van Pinot Noir uit Pommard perfect weerspiegelt.
De Cuvée Carmen wordt gemaakt van 100% Pinot Noir druiven afkomstig uit geselecteerde percelen in de prestigieuze Grand Cru wijngaard Clos de la Poutence in Pommard. Deze wijngaard staat bekend om zijn kalkrijke kleigrond en perfecte zonblootstelling, wat resulteert in druiven met een intense concentratie en aroma's.
Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig gesorteerd en vervolgens zachtjes gekneusd. De vergisting vindt plaats op natuurlijke gisten in traditionele eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens 18 tot 24 maanden in de kelder, afhankelijk van de jaargang en gewenste stijl.
De Meursault Cuvée Carmen onthult een complex en gevarieerd aromaprofiel. Denk aan rood fruit, bosbes, framboos, kers, pruim, leer, specerijen, en minerale tonen. De smaak is krachtig en intens, met een perfecte balans tussen rijpe tannines en frisse zuren. De wijn heeft een lange, complexe afdronk met een minerale toets die lang in de herinnering blijft.
Wijn - Spijs
Deze Pommard Cuvée Carmen is perfect om te serveren bij gerechten met rood vlees, wild, stoofpotten en gekruide gerechten. De wijn kan ook op zichzelf worden gedronken als aperitief of bij een kaasplateau met rijke kazen.
| Product | Domaine Latour-Giraud Pommard Cuvée Carmen |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Pommard |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine Latour-Giraud |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Prijs per fles | € 82,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |