Domaine de Baal White
€ 26,95
SKU
WOW-20220906-02
Domaine de Baal White is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 3
Domaine de Baal White
Domaine de Baal White is een heerlijke biologische witte wijn uit Libanon van Domaine de Baal. Deze wijn is gemaakt van 50 % Chardonnay en 50 % Sauvignon Blanc druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine de Baal
Op 1200 meter hoogte, gelegen op de hellingen van de bergen van Mont-Libanon, met uitzicht op de prachtige Bekaa-vallei, bloeit het landgoed sinds de eerste plantages in 1994. In 2006, na vele jaren in Saint-Emilion te hebben doorgebracht, nam Sebastien Khoury de eigenaar en wijnmaker van Domaine de Baal kwam terug naar Libanon en begon de wijnmakerij te bouwen en maakte de eerste vintage van het landgoed.
De kalksteen- en kleibodem, de organische processen die we volgen en die de levenscycli van zowel de bodem als de wijngaard volledig respecteren, samen met de lage interventie in de kelder, stellen ons in staat om elk jaar fijne en elegante wijnen te produceren die dit prachtige mediterrane terroir weerspiegelen.
Domaine de Baal White
Domaine de Baal White is een frisse en fruitige witte wijn uit de Bekaa-vallei in Libanon. De wijn wordt geproduceerd door Domaine de Baal, een wijnhuis dat in 1994 is opgericht door Sébastien Khoury.
De wijn is gemaakt van een blend van Chardonnay (50%) en Sauvignon Blanc (50%) druiven, die afkomstig zijn van wijngaarden op een hoogte van 1200 meter. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Een klein gedeelte van de Chardonnay (20%) rijpt gedurende 10 maanden op Franse eikenhouten vaten.
Domaine de Baal White heeft een heldere, lichtgele kleur. In de neus komen aroma's van citrusvruchten (grapefruit, limoen), perzik, abrikoos, witte bloemen en minerale tonen vrij. De smaak is fris en fruitig met een levendige zuurgraad en een ronde afdronk. De wijn is medium bodied en heeft een aangename lengte.
Wijn - Spijs
Deze wijn is perfect als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, visgerechten, gevogelte en Aziatische gerechten. De wijn past ook goed bij zachte kazen.
| Product | Domaine de Baal White |
|---|---|
| Land | Libanon |
| Producent - Brand | Domaine de Baal |
| Type wijn | Wit, Biologisch |
| Regio | Bekaa Valley |
| Druivensoort | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Prijs per fles | € 26,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |