Domaine de Baal le Petit Baal
€ 24,95
SKU
WOW-20220906-01
Domaine de Baal le Petit Baal is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Domaine de Baal le Petit Baal
Domaine de Baal le Petit Baal is een heerlijke biologische rode wijn uit Libanon van Domaine de Baal. Deze wijn is gemaakt van 80 % Syrah en 20 % Merlot druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Domaine de Baal
Op 1200 meter hoogte, gelegen op de hellingen van de bergen van Mont-Libanon, met uitzicht op de prachtige Bekaa-vallei, bloeit het landgoed sinds de eerste plantages in 1994. In 2006, na vele jaren in Saint-Emilion te hebben doorgebracht, nam Sebastien Khoury de eigenaar en wijnmaker van Domaine de Baal kwam terug naar Libanon en begon de wijnmakerij te bouwen en maakte de eerste vintage van het landgoed.
De kalksteen- en kleibodem, de organische processen die we volgen en die de levenscycli van zowel de bodem als de wijngaard volledig respecteren, samen met de lage interventie in de kelder, stellen ons in staat om elk jaar fijne en elegante wijnen te produceren die dit prachtige mediterrane terroir weerspiegelen.
Domaine de Baal le Petit Baal
Domaine de Baal le Petit Baal is een rode wijn uit de Bekaa-vallei in Libanon. De wijn wordt geproduceerd door Domaine de Baal, een wijnhuis dat in 1994 is opgericht door Sébastien Khoury.
De wijn is gemaakt van een blend van Syrah (80%) en Merlot (20%) druiven, die afkomstig zijn van wijngaarden op een hoogte van 1200 meter. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt gedurende 8 tot 10 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten.
Domaine de Baal le Petit Baal heeft een intense robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rood fruit (aardbeien, frambozen), bramen, cassis, tabak, vanille en toast vrij. De smaak is krachtig en elegant met rijpe tannines, een levendige zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk. De wijn is complex en heeft een mooie balans tussen fruit, houtlagering en kruidigheid.
Wijn - Spijs
Deze wijn is perfect bij rood vlees, wild, gevogelte, paddenstoelen en belegen kazen. De wijn past ook goed bij gerechten met pittige sauzen.
| Product | Domaine de Baal le Petit Baal |
|---|---|
| Land | Libanon |
| Producent - Brand | Domaine de Baal |
| Type wijn | Rood, Biologisch |
| Regio | Bekaa Valley |
| Druivensoort | Merlot, Syrah |
| Prijs per fles | € 24,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |