Domaine de Baal Grand Vin
€ 37,95
SKU
WOW-20220906-03
Domaine de Baal Grand Vin is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 3
Domaine de Baal Grand Vin
Domaine de Baal Grand Vin is een heerlijke biologische rode wijn uit Libanon van Domaine de Baal. Deze wijn is gemaakt van 40 % Cabernet Franc, 40 % Cabernet Sauvignon en 20 % Syrah druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Domaine de Baal
Op 1200 meter hoogte, gelegen op de hellingen van de bergen van Mont-Libanon, met uitzicht op de prachtige Bekaa-vallei, bloeit het landgoed sinds de eerste plantages in 1994. In 2006, na vele jaren in Saint-Emilion te hebben doorgebracht, nam Sebastien Khoury de eigenaar en wijnmaker van Domaine de Baal kwam terug naar Libanon en begon de wijnmakerij te bouwen en maakte de eerste vintage van het landgoed.
De kalksteen- en kleibodem, de organische processen die we volgen en die de levenscycli van zowel de bodem als de wijngaard volledig respecteren, samen met de lage interventie in de kelder, stellen ons in staat om elk jaar fijne en elegante wijnen te produceren die dit prachtige mediterrane terroir weerspiegelen.
Domaine de Baal Grand Vin
Domaine de Baal Grand Vin is een krachtige en complexe rode wijn uit de Bekaa-vallei in Libanon. De wijn wordt geproduceerd door Domaine de Baal, een wijnhuis dat in 1994 is opgericht door Sébastien Khoury.
De wijn is gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) en Cabernet Franc (10%) druiven, die afkomstig zijn van wijngaarden op een hoogte van 1200 meter. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt gedurende 18 maanden op nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten.
Domaine de Baal Grand Vin heeft een intense robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rood fruit (kersen, frambozen), bramen, cassis, tabak, vanille en toast vrij. De smaak is krachtig en elegant met rijpe tannines, een levendige zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk. De wijn is complex en heeft een mooie balans tussen fruit, houtlagering en kruidigheid.
Wijn - Spijs
Deze wijn is perfect bij rood vlees, wild, gevogelte, paddenstoelen en belegen kazen. De wijn past ook goed bij gerechten met pittige sauzen.
| Product | Domaine de Baal Grand Vin |
|---|---|
| Land | Libanon |
| Producent - Brand | Domaine de Baal |
| Type wijn | Rood, Biologisch |
| Regio | Bekaa Valley |
| Druivensoort | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Prijs per fles | € 37,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |