Domaine Christophe et Fils Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
€ 44,95
SKU
KWI-20220131-06
Domaine Christophe et Fils Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
Domaine Christophe et Fils Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre is een heerlijke witte Franse Chablis wijn. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine Christophe et Fils Chablis
Domaine Christophe et Fils is een wijnmakerij in familiebezit in de Bourgogne in Frankrijk, bekend om het produceren van hoogwaardige Pinot Noir- en Chardonnay-wijnen. De wijngaarden van de wijnmakerij bevinden zich in het dorp Santenay, waar de klei- en kalksteenbodems een uniek terroir creëren dat ideaal is voor de teelt van deze druivensoorten.
De filosofie van de wijnmakerij is gericht op duurzame landbouw, met de nadruk op respect voor het terroir en het milieu. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd, en de wijnen worden gemaakt met behulp van traditionele wijnbereidingstechnieken, waaronder rijping in Franse eikenhouten vaten.
De wijnen van Domaine Christophe et Fils worden gekenmerkt door hun evenwicht, finesse en puurheid van fruit, met aroma's van rood en zwart fruit, kruiden en mineraliteit. Ze zijn een geweldige weergave van de toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en de tradities van de Bourgondische wijnbereiding.
Domaine Christophe et Fils Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
Domaine Christophe et Fils Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre is een krachtige, structuurrijke wijn. Een geconcentreerd en rijke wijn met aroma's van steenfruit, citrus en mineralen. Deze wijn heeft een heerlijke en lange afdronk.
Montée de Tonnerre Blanchot bestaat uit middelzware tot steile hellingen die op het westen zijn gericht. Hier komt de zon 's middags binnen en hebben de druiven geen moeite met rijpen, vooral omdat ze worden beschermd tegen de oostenwind. De ondiepe bodems rusten op Kimmeridgische mergelkalksteen en laten aderen van blauwe klei opspringen, wat de wijnen mineraliteit en energie geeft.
Montée de Tonnerre is het vlaggenschip van de streek met een oppervlakte van ongeveer 42,5 hectare, bestaande uit Chapelot, Côte de Bréchain, Pied d'Aloup en zichzelf.
Wijn - Spijs
Heerlijk als aperitief of in combinatie met visgerechten, wit vleesgerechten of gevogelte in een room of beurre blanc saus.
| Product | Domaine Christophe et Fils Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Chablis |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine Christophe et Fils |
| Type wijn | Wit |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Prijs per fles | € 44,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |