Coteaux du Layon is een heerlijke witte zoete Franse Loire wijn van het wijnhuis Domaine Cady. Deze wijn is gemaakt van Chenin Blanc druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Domaine Cady is een wijnproducent gevestigd in de Loire-vallei in Frankrijk. Het bevindt zich in het dorpje Saint-Aubin-de-Luigné, in de wijnregio Anjou-Saumur. Domaine Cady heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot 1810. Het is een familiebedrijf dat generaties lang wordt gerund. Het landgoed beslaat ongeveer 34 hectare aan wijngaarden, waar ze voornamelijk werken met de Chenin Blanc-druivensoort voor witte wijnen en de Cabernet Franc-druivensoort voor rode wijnen.
Domaine Cady hecht veel waarde aan duurzame wijnbouwpraktijken en streeft naar het produceren van wijnen die het unieke karakter van hun terroir weerspiegelen. Ze streven naar hoge kwaliteit en proberen de expressie van de druiven en het terroir in hun wijnen te maximaliseren.
Alle wijnen zijn inmiddels ook biologisch gecertificeerd.
Domaine Cady produceert ook een heerlijke Moelleux (zoete) wijn uit de Loire-vallei.
Domaine Cady Coteaux du Layon is een bijzonder fijne wijn. Hand geplukt in meerdere fases om de ideale rijping van de druiven te verkrijgen. Door de pourriture noble (edele rotting) krijgt deze wijn net als een Sauternes haar bijzondere smaak en rijkheid. Prachtig goudgeel van kleur; in de geur hints van perzik, rijpe peer en licht gekarameliseerde suiker. Prachtig vol en toch fris van smaak door de verfrissende en niet-plakkerig makende zuurgraad in de afdronk.
Heerlijke wijn bij visgerechten, Aziatische gerechten en kazen.
Product | Domaine Cady Coteaux du Layon |
---|---|
Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Coteaux-du-Layon |
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Cady |
Type wijn | Wit, Dessert, Biologisch |
Regio | Loire |
Druivensoort | Chenin Blanc |
Prijs per fles | € 19,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |