Convento San Lorenzo De Le Mur Valtellina Superiore Sassella
€ 37,50
SKU
KWI-20230619-11
Convento San Lorenzo De Le Mur Valtellina Superiore Sassella is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 3
Convento San Lorenzo De Le Mur Valtellina Superiore Sassella
Convento San Lorenzo De Le Mur Valtellina Superiore Sassella is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Lombardije. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Convento San Lorenzo van Nebbiolo druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Convento San Lorenzo
Convento San Lorenzo is een wijnproducent gelegen in de regio Ribera del Duero in Spanje. Het klooster en de wijngaarden van Convento San Lorenzo bevinden zich in het dorp San Bernardo, vlakbij de stad Roa de Duero. Het wijnhuis is vernoemd naar het nabijgelegen klooster, dat oorspronkelijk werd gesticht in de 12e eeuw door de Cisterciënzer monniken. Het klooster speelde een belangrijke rol in de geschiedenis van de regio en werd later omgevormd tot een wijnmakerij.
Convento San Lorenzo is vooral bekend om zijn productie van rode wijnen, met name van de Tempranillo-druivensoort, die in Spanje ook wel bekend staat als Tinta del País of Tinto Fino. Deze druivensoort gedijt goed in de regio Ribera del Duero en levert wijnen op met intense aroma's en een uitgesproken karakter.
De wijnen van Convento San Lorenzo worden vaak gekenmerkt door hun diepe robijnrode kleur, rijpe fruitaroma's van bessen en pruimen, gecombineerd met tonen van vanille, kruiden en een vleugje eikenhout. In de mond bieden ze een goede structuur, volheid en een evenwichtige zuurgraad, met zachte tannines en een lange afdronk.
Naast rode wijnen produceert Convento San Lorenzo ook witte wijnen, waarbij ze gebruikmaken van de inheemse druivensoort Albillo. Deze witte wijnen staan bekend om hun frisheid, levendige zuurgraad en fruitige aroma's.
Convento San Lorenzo De Le Mur Valtellina Superiore Sassella
De naam "De Le Mur" is afgeleid van de oude muren van de Convento San Lorenzo, gelegen in een gebied, van iets meer dan 100 hectare. Dit is een mozaïek van kleine "zakdoekjes" omringd door stenen muren, gelegen op het zuiden, op een hoogte tussen 270 en 600 meter.
De terrasvormige wijngaarden, voorbij de oude muren van de Convento San Lorenzo daterend uit 1100, bevinden zich in de hart van dit gebied, tussen 400 en 550 meter. De wijngaarden strekken zich enkele hectaren uit op voornamelijk zandgrond, samengesteld uit het puin van de oude rotsen die dateren uit de tijd na de ijstijd, met aanwezigheid van ijzer dat de aarde roodachtig van kleur maakt.
De Le Mur heeft een goede concentratie en is dat ook bijzonder evenwichtig. In de mond verrassend door een mooie harmonie, goed geïntegreerde tannines en tonen van klein fruit rood dat wordt afgewisseld met een elegante kruidigheid. Deze interessante Sassella wordt gekenmerkt door finesse, frisheid en mineraliteit.
Wijn - Spijs
Heerlijke Italiaanse rode wijn die uitstekend smaakt bij rood vlees en (harde) kazen.
| Product | Convento San Lorenzo De Le Mur Valtellina Superiore Sassella |
|---|---|
| Denominazione | DOC Valtellina Superiore |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Convento San Lorenzo |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Lombardije |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Prijs per fles | € 37,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |