Clos Floridène is gelegen in het hart van de Graves-regio in Bordeaux en wordt gerund door Denis en Florence Dubourdieu, beiden gerespecteerde namen in de Bordeaux-wijnindustrie. Het domein staat bekend om zijn zorgvuldig beheerde wijngaarden, waar traditionele methoden gecombineerd worden met moderne technologie om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Clos Floridène is geroemd om zijn frisse, mineraalgedreven witte wijnen, maar hun rode wijnen, zoals de Graves Rouge, bieden dezelfde mate van finesse en balans. Dankzij de kalkrijke kleibodems van het domein hebben de wijnen een uitzonderlijke structuur en een prachtig rijpingspotentieel.
Clos Floridène Graves Rouge is een elegante rode wijn uit de Graves-appellatie, gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en een klein percentage Petit Verdot. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en presenteert aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, tabak en een vleugje vanille dankzij de rijping op eikenhouten vaten. In de mond biedt de wijn een fijne structuur met soepele tannines, een mooie frisheid en een evenwichtige body. De wijn heeft een lange en verfijnde afdronk, die zijn rijpingspotentieel belooft.
Wijnserveer temperatuur: 16 - 18 °C.
Clos Floridène Graves Rouge is een uitstekende keuze bij gegrild rood vlees, zoals biefstuk of lamskoteletten. Hij past ook goed bij wildgerechten, zoals hertenbiefstuk of geroosterde eend. Daarnaast is de wijn een goede combinatie met stevige kazen, zoals een oude Gouda of blauwe kaas, en kan hij heerlijk samengaan met stoofgerechten of rijke pastagerechten zoals lasagne of bolognese.
Product | Clos Floridène Graves Rouge |
---|---|
Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Graves |
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Clos Floridène |
Type wijn | Rood |
Regio | Bordeaux |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 31,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |