Chionetti Dogliani San Luigi Vigna la Costa
€ 26,95
SKU
KWI-2024-100
Chionetti Dogliani San Luigi Vigna la Costa is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Chionetti Dogliani San Luigi Vigna la Costa
Chionetti Dogliani San Luigi Vigna la Costa is een heerlijke Italiaanse biologische rode wijn uit Piëmonte Italië. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Chionetti van Dolcetto druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Azienda Agricola Chionetti
Azienda Chionetti is een historisch wijnhuis gevestigd in Dogliani, Piemonte, Italië, en dateert uit 1912. Dit familiebedrijf, momenteel geleid door Nicola Chionetti, staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouw gecombineerd met moderne technieken. Het wijnhuis focust zich vooral op de Dolcetto-druif, die de kern vormt van hun wijnen en de Dogliani DOCG-regio vertegenwoordigt.
De wijngaarden van Chionetti zijn gunstig gelegen op de heuvels van de Langhe, waar het klimaat en de bodem perfect zijn voor wijnbouw. Hier worden druiven met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. In de wijnmakerij worden zowel roestvrijstalen tanks als eikenhouten vaten gebruikt om wijnen te creëren die fris, fruitig en complex zijn.
Azienda Chionetti staat ook bekend om zijn duurzame en milieuvriendelijke praktijken, wat bijdraagt aan de authenticiteit en het karakter van hun wijnen. Dit maakt Chionetti tot een gerespecteerd en geliefd wijnhuis in zowel Italië als internationaal.
Chionetti Dogliani San Luigi Vigna la Costa
Chionetti Dogliani San Luigi Vigna la Costa is een prestigieuze wijn die afkomstig is uit de schilderachtige Dogliani-regio in Piemonte, Italië. Deze wijn wordt geproduceerd door Azienda Chionetti, een familiebedrijf dat sinds 1912 bekend staat om zijn toewijding aan traditionele wijnbouw en kwaliteit. Onder leiding van Nicola Chionetti wordt deze traditie voortgezet, waarbij moderne technieken worden geïntegreerd om wijnen te produceren die het rijke erfgoed van de regio weerspiegelen.
De wijngaard San Luigi, specifiek de Vigna la Costa, ligt op een strategische locatie met ideale omstandigheden voor de teelt van de Dolcetto-druif. De bodem bestaat uit kalkrijke klei, die samen met de optimale zonblootstelling bijdraagt aan de ontwikkeling van druiven met intense aroma’s en smaken. De druiven worden met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt geselecteerd voor de productie van deze hoogwaardige wijn.
Chionetti Dogliani San Luigi Vigna la Costa wordt gekenmerkt door een diepe robijnrode kleur die onmiddellijk in het oog springt. Het aroma is complex en verfijnd, met tonen van rijpe kersen, pruimen en viooltjes, aangevuld met subtiele hints van specerijen en mineralen. Bij het proeven biedt de wijn een levendige zuurgraad en fluweelzachte tannines, die zorgen voor een evenwichtige en elegante structuur. De smaak is rijk en geconcentreerd, met lagen van donker fruit en een minerale ondertoon die leiden tot een lange, aanhoudende afdronk.
Wijn - Spijs
Deze wijn is bijzonder veelzijdig en combineert goed met een breed scala aan gerechten. Het is een uitstekende begeleider van traditionele Piemontese gerechten zoals pasta met truffels, ossobuco en gerijpte kazen, maar past ook goed bij gegrild vlees en rijke pastagerechten. Bovendien heeft de Chionetti Dogliani San Luigi Vigna la Costa een uitstekend rijpingspotentieel, waardoor de wijn nog complexer en verfijnder wordt naarmate hij ouder wordt.
| Product | Chionetti Dogliani San Luigi Vigna la Costa |
|---|---|
| Denominazione | DOCG Dogliani |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Azienda Agricola Chionetti |
| Type wijn | Rood, Biologisch |
| Regio | Piedmont |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 26,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |