Château Favray Pouilly Fumé Tonnerre is een heerlijke witte Franse Loire wijn van het wijnhuis Chateau Favray. Deze wijn is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Château Favray is een wijnhuis gelegen in de beroemde wijnregio van Pouilly-Fumé in de Loire-vallei, Frankrijk. Het wijnhuis is vooral bekend om zijn witte wijnen, met name de Sauvignon Blanc-druiven die worden verbouwd in de wijngaarden rondom het kasteel. Château Favray staat bekend om zijn aandacht voor kwaliteit en vakmanschap bij de productie van zijn wijnen. De wijngaarden van het landgoed beslaan ongeveer 17 hectare en profiteren van de gunstige ligging op de hellingen van de Loire-vallei, waar de bodem rijk is aan kalksteen en klei. Deze omstandigheden dragen bij aan de kenmerkende smaak en expressie van de wijnen van Château Favray.
De witte wijnen van Château Favray worden voornamelijk gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven. Ze staan bekend om hun levendige aroma's van citrusvruchten, groene appel en exotische bloemen, evenals hun verfrissende zuurgraad en minerale tonen. Deze wijnen zijn vaak helder, levendig en elegant, en worden gewaardeerd om hun uitgebalanceerde karakter.
Château Favray heeft een sterke reputatie opgebouwd als producent van kwaliteitswijnen in Pouilly-Fumé. Hun wijnen worden vaak geprezen om hun complexiteit, expressie van terroir en het vermogen om goed te rijpen. Het wijnhuis combineert traditie met moderne technieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die de kenmerken van de regio tot uitdrukking brengen.
Al met al is Château Favray een gerenommeerd wijnhuis in de Loire-vallei dat uitstekende witte wijnen produceert, met name van de Sauvignon Blanc-druiven die worden verbouwd op de wijngaarden rondom het kasteel.
Château Favray Pouilly Fumé Tonnerre verwijst naar Tonnerre kalksteen, het oudste en zeldzaamste terroir van de Pouilly Fumé appellatie. Deze kalkachtige kalksteen, die alleen ten oosten van de wijngaard aanwezig is, voorziet de wijnstokken van een ideale watervoorziening, vooral tijdens hete en droge wijnjaren. Deze specifieke bodem biedt een wijn met een gebeiteld en levendig profiel, aanvankelijk gedomineerd door citrustonen, die zich vervolgens uitbreiden in de mond en meer structuur bieden.
Geselecteerd uit de lagere hellingen van Favray, vereist de Tonnerre cuvée een langere rijping om zijn volledige potentieel tot uitdrukking te brengen. Een ontdekking buiten de gebaande paden.
Château Favray zet zich in voor het produceren van kwaliteitswijnen die de expressie van het terroir van de Tonnerre-regio weerspiegelen. Het wijnhuis combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te maken die het karakter en de smaak van Chablis weerspiegelen.
Château Favray Pouilly Fumé Tonnerre is een uitstekende keuze als aperitief of als begeleiding bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, geitenkaas en salades.
Product | Château Favray Pouilly-Fumé Tonnerre |
---|---|
Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Pouilly-Fumé |
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Château Favray |
Type wijn | Wit, Biologisch |
Regio | Loire |
Druivensoort | Sauvignon Blanc |
Prijs per fles | € 24,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |