Château Climens Barsac

Château Climens Barsac

Château Climens Barsac is een heerlijke Franse Bordeaux wijn van Château Climens uit Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Sauvignon Blanc en Sémillon druiven. 

Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.

Château Climens

Château Climens is een vooraanstaand wijndomein in de Bordeaux-regio van Frankrijk, gelegen in de appellatie Barsac, die deel uitmaakt van de wijnregio Sauternes. Het château is bekend om zijn productie van edelzoete witte wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Château Climens heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw en heeft sindsdien een uitstekende reputatie opgebouwd. Het domein beslaat ongeveer 30 hectare aan wijngaarden, voornamelijk beplant met de druivensoort Sémillon, die wordt aangevuld met een klein percentage Sauvignon Blanc.

De wijngaarden van Château Climens hebben een bijzonder terroir dat ideaal is voor de ontwikkeling van Botrytis cinerea, ook wel bekend als "edele rot". Deze schimmel zorgt ervoor dat de druiven op natuurlijke wijze uitdrogen, waardoor de suikers geconcentreerd worden en de kenmerkende zoetheid en complexiteit van de wijn ontstaat.

Château Climens wordt beschouwd als een van de absolute topproducenten van Sauternes-wijnen en heeft talloze erkenningen en hoge scores ontvangen van wijnexperts en -critici. De wijnen hebben een uitstekend bewaarpotentieel en kunnen zich in de loop der jaren verder ontwikkelen, waardoor ze nog meer complexiteit en diepgang krijgen.