Château Brown Blanc is een heerlijke Franse witte Bordeaux wijn van wijnhuis Château Brown uit de appellatie Pessac-Léognan Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Sémillon en Sauvignon Blanc druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Château Brown ligt net ten zuiden van Bordeaux, in de appellatie Pessac-Léognan. Het Château dankt zijn naam aan de Schot John Lewis Brown, die het in 1795 kocht. Helaas verkeerde de wijngaard wat in verval toen midden vorige eeuw een classificatie in de Graves werd opgesteld, maar intussen is Château Brown, na grote inspanningen en investeringen, terug op de top: de wijnen worden tot de beste Pessac-Léognan gerekend. De leiding van het Château is in handen van Jean-Christophe Mau.
Het wijngoed omvat 31 hectare, 26 hectare is aangeplant met Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, de witte druivenrassen Sauvignon Blanc en Sémillon beslaan 5 hectare. De wijngaarden zijn gelegen op twee zand-grindruggen die garant staan voor een goede afwatering. Alle druiven worden met de hand geoogst en driemaal uit gesorteerd. Dit resulteert in bijzonder fraaie witte en rode wijnen.
Natuurlijk heeft Château Brown ook een tweede wijn, genaamd Le Colombier de Brown. Deze is wat lichter en fruitiger dan de Grand Vin en kan daardoor jonger gedronken worden.
Château Brown Blanc is gemaakt met dezelfde grote zorg als de Grand Vin, maar afkomstig van de jongere percelen. Vergist op 1 jaar oude barriques, waarin de wijn vervolgens nog 8 maanden verder rijpt op de fijne 'lie', die tweemaal per week wordt opgeroerd.
Fraaie licht goudgele kleur. Frisse, complexe geur met tonen van sinaasappelrasp, poire William, een vleugje vanille en een nuance van Kardemom. In de smaak smelten de rijke fruitaroma's en tonen van hout prachtig samen; een rijk smakende wijn met een opvallend frisse afdronk.
Heerlijke witte wijn die goed past bij visgerechten met beurre blanc of hollandaise.
Product | Château Brown Blanc Pessac Leognan |
---|---|
Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Pessac-Léognan |
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Château Brown |
Type wijn | Wit |
Regio | Bordeaux |
Druivensoort | Overige druiven wit |
Prijs per fles | € 44,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |