Champagne Leclerc Briant Réserve Brut Millésime
€ 74,95
SKU
WOW-20220905-03
Champagne Leclerc Briant Réserve Brut Millésime
Champagne Leclerc Briant Réserve Brut Millésime is een heerlijke Franse Champagne van Leclerc Briant uit de Champagne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van 60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier en 20% Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 6°C en 8°C.
Champagne Leclerc Briant
Opgericht in het dorp Cumières in 1872 door Lucien Leclerc, verhuisde het bedrijf in 1955 naar het pand dat het vandaag de dag nog steeds inneemt in Chemin de la Chaude Ruelle in Epernay. Het was ook in deze tijd, dankzij de dynamiek van Bertrand Leclerc, de achterkleinzoon van de oprichter, en van zijn vrouw Jacqueline Briant, dat het landgoed gebaseerde bedrijf zijn status veranderde in die van een Maison de Negoce of handelshuis.
In 2012 werd, na het overlijden van Pascal Leclerc, het huis Leclerc Briant gered van de vergetelheid toen het werd overgenomen door Mark Nunelly en Denise Dupré. Dit Amerikaanse koppel houdt van de Franse ‘art de vivre’. Het stel was op slag verliefd op het non-conformistische karakter van Leclerc Briant. Ze worden vergezeld door Frédéric Zeimett, geboren in Champagne, die het huis sindsdien naar de hoogste maatstaven stuurt. Eerder deed Frédéric ervaring op bij Moët & Chandon en maakte kennis met biodynamie bij Michel Chapoutier in de Rhône.
Nieuwe Leclerc Briant-eigenaresse Denise Dupré ging meteen voortvarend te werk door 14 hectaren aan Premier Cru wijngaarden aan te kopen. Allen zijn biologisch gecertificeerd en worden biodynamisch gecultiveerd.
Alle Champagnes hebben ook het vegan keurmerk. Men specialiseert zich op de productie van ‘single vineyard’ Champagnes, altijd mét oogstjaar.
Champagne Leclerc Briant Réserve Brut Millésime
Champagne Leclerc Briant Réserve Brut Millésime heeft een heldere, vloeiende, lichtgele kleur met flitsen van schitterend geelgroen en een levendige stroom van kleine belletjes die zorgen voor een aanhoudende ring van mousse: alles om een frisse en genuanceerde wijn te suggereren.
De eerste aroma's in de neus zijn delicaat: fruitige tonen van peer, perzik, kweepeer en limoen plus licht kruidige hints van staranijs gemengd met acacia en kamperfoelie, het geheel vergezeld van een verkwikkende geur van jodium. Terwijl de wijn ademt, onthult hij de zwaardere aroma's van verse hazelnoten, bergamot-sinaasappels, bramen, vijgen, wilde aardbeien en amarena-kersen, geaccentueerd door sporen dat doet denken aan selderijblaadjes en Sichuan-peper.
In de mond is de aanzet schoon en fris met een zachte, romige bruisen. Het resultaat is een fluweelzachte, taaie textuur, ondersteund door de schil van citrusfruit en de substantie van andere vleesvruchten. Het midden van de smaak is georkestreerd rond een mineraliteit van klei en krijt die de fruitigheid intensiveert, een bijna voelbare breedte geeft en de afdronk zijn lengte en ziltigheid geeft. De dosering is zorgvuldig gekalibreerd om de perfecte balans tussen de rijpheid van de wijn en zijn opmerkelijke menthol en peperige frisheid naar voren te brengen. De zijdezachte afdronk streelt de achterkant van het gehemelte en laat een aanhoudend en smakelijk gevoel van kalkachtigheid achter.
Wijn - Spijs
Heerlijk als aperitief of met kreeft, coquilles, oesters, witvis en varkensvlees.
| Product | Champagne Leclerc Briant Réserve Brut Millésime |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Champagne |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Champagne Leclerc Briant |
| Type wijn | Mousserend, Biologisch, Vegan |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Overige druiven wit |
| Prijs per fles | € 74,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |