Appellation Mercurey

Mercurey is een vooraanstaande wijnappellatie in de Côte Chalonnaise-regio van Bourgondië, Frankrijk. De regio is bekend om zijn productie van zowel rode als witte wijnen, maar het is vooral beroemd om zijn robuuste rode wijnen.

De rode wijnen van Mercurey vertonen vaak een krachtige en robuuste stijl, typerend voor de Pinot Noir-druif die hier wordt verbouwd. Deze wijnen worden gekenmerkt door aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en bramen, vaak vergezeld van aardse en kruidige tonen. De rode wijnen hebben doorgaans een solide structuur met aanwezige tannines, wat bijdraagt aan hun potentieel voor veroudering en rijping.

Hoewel de rode wijnen de nadruk leggen op kracht, heeft Mercurey ook een reputatie opgebouwd voor zijn witte wijnen. Gemaakt van Chardonnay, tonen deze witte wijnen frisse en levendige karakteristieken. Aromatische profielen kunnen variëren van citrusvruchten tot witte bloemen en soms subtiele vanilletonen.

Mercurey, als een van de grootste appellaties in de Côte Chalonnaise, heeft een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. De verscheidenheid aan terroirs binnen de appellatie draagt bij aan de diversiteit van de wijnen. Hoewel het misschien niet dezelfde erkenning heeft als sommige andere Bourgondische regio's, biedt Mercurey een uitstekende gelegenheid om karakteristieke Pinot Noir-wijnen te ontdekken die trouw blijven aan hun oorsprong.