Capanna Brunello di Montalcino Riserva
€ 129,95
SKU
KWI-20230615-02
Capanna Brunello di Montalcino Riserva is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
Capanna Brunello di Montalcino Riserva
Capanna Brunello di Montalcino Riserva is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Toscane. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Capanna di Cencioni van Sangiovese druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Capanna di Cencioni
Capanna di Cencioni is een bekende wijnmakerij gelegen in Montalcino, een prestigieuze wijnregio in Toscane, Italië. Montalcino staat wereldwijd bekend om zijn productie van kwaliteitswijnen, vooral de beroemde Brunello di Montalcino.
Capanna di Cencioni is gespecialiseerd in de productie van Brunello di Montalcino-wijnen. Brunello di Montalcino is een rode wijn die gemaakt wordt van de Sangiovese-druif, lokaal bekend als "Brunello". Deze wijnen staan bekend om hun complexiteit, rijpheid en structuur. Ze hebben doorgaans een krachtig karakter met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en aardse tonen.
De wijngaarden van Capanna di Cencioni beslaan ongeveer 12 hectare en liggen op heuvels in Montalcino. Het bedrijf hanteert traditionele wijnmaaktechnieken en streeft naar het behoud van de typische kenmerken van de Brunello di Montalcino-wijnen. Naast Brunello di Montalcino produceert Capanna di Cencioni ook Rosso di Montalcino, een iets jongere en toegankelijkere versie van de Brunello.
Capanna Brunello di Montalcino Riserva
Capanna Brunello di Montalcino Riserva is een speciale uitgave van de Brunello di Montalcino-wijn van Capanna. Deze wijn wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaargangen en ondergaat een langere rijping dan de standaard Brunello di Montalcino.
Net als de reguliere Brunello di Montalcino van Capanna, wordt de Riserva gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, ook bekend als Brunello. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. Capanna Brunello di Montalcino Riserva ondergaat een langere rijpingsperiode dan de standaard Brunello. Volgens de regelgeving moet de Riserva minimaal vijf jaar rijpen, waarvan minstens twee jaar in houten vaten en minimaal zes maanden op fles voordat deze op de markt wordt gebracht. Deze uitgebreide rijping geeft de wijn extra complexiteit, structuur en diepgang.
De Riserva heeft een diepe robijnrode kleur en onthult intense aroma's van rijpe rode bessen, kersen, pruimen, kruiden en aardse tonen. Het heeft een stevige structuur, goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad. Naarmate de wijn rijpt, kunnen zich meer complexe aroma's ontwikkelen en kunnen de tannines zachter worden.
Wijn - Spijs
Capanna Brunello di Montalcino Riserva is een wijn om te koesteren en kan vele jaren in de fles verouderen. Het is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden of om te genieten met gerechten zoals gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.
| Product | Capanna Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Capanna di Cencioni |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Prijs per fles | € 129,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |