Cap Maritime Chardonnay
€ 41,75
SKU
PAL-30166
Cap Maritime Chardonnay is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Cap Maritime Chardonnay
Cap Maritime Chardonnay is een heerlijke Zuid-Afrikaanse witte wijn uit Western Cape Zuid-Afrika. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof Wine Estate is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de Franschhoek-vallei van Zuid-Afrika. Het landgoed staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteitswijnen en wordt beschouwd als een van de meest vooraanstaande wijnproducenten in het land. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten.
Het wijnhuis is opgericht in 1776 en bevindt zich op een historisch landgoed met de naam Boekenhoutskloof, vandaar de naam van het wijnhuis. Het landgoed omvat wijngaarden die verspreid liggen over diverse microklimaten, wat bijdraagt aan de diversiteit en complexiteit van hun wijnen.
Ook de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.
Cap Maritime Chardonnay
Cap Maritime Chardonnay is een voortreffelijke Zuid-Afrikaanse witte wijn die de rijkdom en het karakter van het Chardonnay-druivenras op prachtige wijze belichaamt. Afkomstig uit de kustregio van Zuid-Afrika, weerspiegelt deze wijn de unieke terroir van de regio, met zijn verfrissende zeebriesjes en gevarieerde bodemgesteldheid.
Het koele klimaat en de bodem van verweerde schalie maken de wijngaarden in de Hemel-en-Aarde Vallei zeer geschikt voor het maken van hoge kwaliteit Chardonnay. De eerste jaargang werd gemaakt in 2017 van druiven van bestaande wijngaarden in de Upper Hemel-en-Aarde Vallei. In 2019 kocht Boekenhoutskloof een paar kleine percelen in dit gebied, op 4 kilometer afstand van de oceaan, met een noordwestelijke ligging.
Bij het inschenken onthult de Cap Maritime Chardonnay een heldere, strogele kleur met subtiele groenachtige tinten die schitteren in het glas als een baken van frisheid. Het aroma is expressief en verleidelijk, met een boeket van rijpe citrusvruchten zoals citroen, limoen en grapefruit, gevolgd door subtiele tonen van tropisch fruit zoals ananas en perzik. Een hint van vanille en eikenhout voegt een vleugje complexiteit toe aan de neus.
Bij de eerste slok betovert de Cap Maritime Chardonnay je smaakpapillen met zijn zijdezachte textuur en levendige smaken. De wijn heeft een uitstekende balans tussen frisheid en rijpheid, met levendige zuren die mooi samenkomen met de weelderige fruitige tonen. Het palet wordt verrijkt met smaken van sappige peren, perziken, en een subtiele hint van geroosterde noten en kruiden, die leiden naar een lange en verfrissende afdronk.
Wijn - Spijs
Cap Maritime Chardonnay is een veelzijdige wijn die goed samengaat met een scala aan gerechten. Hij past perfect bij zeevruchten zoals gegrilde garnalen of gebakken kabeljauw, evenals bij gerechten met gevogelte zoals kip of kalkoen. Deze wijn is ook een uitstekende keuze om te combineren met romige pasta's, zachte kazen, of gewoon om van te genieten op een warme zomerdag. Of je nu een informeel diner met vrienden hebt of een speciale gelegenheid viert, de Cap Maritime Chardonnay zal elke gelegenheid verheffen met zijn uitstekende karakter en verfijnde smaken.
| Product | Cap Maritime Chardonnay |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Producent - Brand | Boekenhoutskloof |
| Type wijn | Wit |
| Regio | West Kaap |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Prijs per fles | € 41,75 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |