Cantine Ferri Ad Mira
€ 28,95
SKU
TP-328070
Cantine Ferri Ad Mira is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Cantine Ferri Ad Mira Primitivo
Cantine Ferri Ad Mira Primitivo is een Italiaanse rode icoon wijn uit Puglia van Cantine Ferri. Deze wijn is gemaakt van Primitivo druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Cantina Ferri
De familie Ferri is sinds het begin van de twintigste eeuw toegewijd aan wijnbouw en wijnproductie in Adelfia, een klein stadje in de buurt van Bari (Apulië). In de jaren zeventig verhuisde het gezin naar het nabijgelegen Valenzano, waar het de huidige wijnmakerij bouwde, met een capaciteit van ongeveer 6.000 hectoliter. Het wijnhuis ligt niet ver van de romaanse abdij van Ognissanti di Cuti uit de elfde eeuw en is goed uitgerust om de beste kwaliteit na te streven. Het werkt met autochtone druiven zoals: "Primitivo di Gioia del Colle", "Nero di Troia", "Bombino zwart en wit", "Rosato", "Chardonnay", "Garganega", "Cabernet Sauvignon", "Montepulciano", " Sangiovese”.
Het doel van Ferri is om goed gestructureerde, weelderige en zachte wijnen te produceren, die het grondgebied van Apulië, zijn geschiedenis, kunst en cultuur weerspiegelen.
Cantine Ferri Ad Mira Primitivo
Ad Mira is gemaakt van 100% Primitivo druiven. De druiven komen uit de wijngaarden van Cantine Ferri in Manduria, Puglia, Italië. De wijngaarden liggen op kalkhoudende kleigrond op een hoogte van 100 tot 200 meter boven zeeniveau.
De druiven worden handmatig geoogst en vervolgens ontsteeld en gekneusd. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens gedurende 12 maanden, deels op barriques van Frans eikenhout en deels op foudres.
De Ad Mira heeft een intense geur van donkerrood fruit, pruimen, kersenjam, vanille en zoete specerijen. De smaak is krachtig en complex, met fluweelzachte tannines en een lange, afdronk.
Wijn - Spijs
Ad Mira is een ideale wijn bij gegrielde of gepaste stoofschotels van rood vlees, wild en oude kaas.
| Product | Cantine Ferri Ad Mira |
|---|---|
| Denominazione | IGT Puglia |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Cantine Ferri dal 1983 |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Puglia |
| Druivensoort | Primitivo |
| Prijs per fles | € 28,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |